Наровете са сладки, сочни плодове, родом от Северна Индия и Иран, въпреки че сега се култивират в Средиземноморието, Малайзия и тропическите райони на Африка. Тези плодове са с диаметър около 5 инча и имат плътни, кожени кори, които варират от светло розово до наситено червено на цвят. Вътрешността на нар съдържа стотици семена в бистри мембрани, пълни със сок. Въпреки че наровете нар са широко рекламирани като богати източници на антиоксиданти в западния свят, използването им в диетата ви може да има недостатъци.
наличност
В Южното полукълбо през цялата година се предлагат пресни нар. Въпреки това, в Съединените щати и Европа повечето сортове се предлагат само от октомври до януари, според уебсайта на Съвета на нар. Това предотвратява използването на нар като последователни източници на антиоксиданти и витамини в тези региони.
Инхибиране на карбамазепин
Химичните съединения, съдържащи се в сок от нар, могат да инхибират метаболизма и активността на карбамазепин, лекарство, използвано за лечение на биполярно разстройство и епилепсия, според Muneaki Hidaka от училището по фармацевтични науки към университета по здраве и благополучие в Кюшу в Япония. Карбамазепин се използва като подобряващо настроението и антиконвулсивно средство за лечение на тези разстройства.
подготовка
Наровете могат да бъдат трудни и отнемащи време. Трябва да премахнете отделните мембрани, които съдържат семена и сок от кората на нар, преди да ги добавите към салати или други ястия. Също така сокът, който е наситено червен цвят, лесно може да оцвети кожата ви, както и плотове и дъски за рязане.
