Хранителният процесор добавя бързина, последователност и удобство на всеки кухненски проект, когато готвачът иска да спести време и енергия при нарязване на храни като зеленчуци. Хранителните преработватели често могат да режат, зарове и дори жулиен, в зависимост от модела и приставките за остриета, което ги прави удобни за приготвяне на каквото и да е от супи до домашно приготвена бебешка храна и пресни сокове до салати.
Етап 1
Закупете пресни, сурови зеленчуци, които смятате да нарежете в хранителния комбайн.
Стъпка 2
Поставете всички зеленчуци, които планирате да обработвате, върху кухненския плот близо до мивката.
Стъпка 3
Измийте всички зеленчуци, които изискват измиване. Използвайте голяма купа, пълна с вода, за да измиете зеленчуци, с които трябва да се работи внимателно, например карфиол или броколи.
Стъпка 4
Обелете всички зеленчуци, които изискват обелване с белачка за зеленчуци, например моркови.
Стъпка 5
Използвайте нож за разрязване, за да отрежете краищата от зеленчуци, като броколи, лук, чесън, моркови и целина. Обелете лука и чесъна, които използвате.
Стъпка 6
Нарежете всякакви сини или нежелани части от зеленчуци с нож за разрязване.
Стъпка 7
Нарежете зеленчуците на дъска за рязане на по-малки парчета, които ще се поберат в отвора на хранителния процесор. Парчета с размер на парчета, които са дълги от 1 до 2 инча, са оптимален размер.
Стъпка 8
Включете хранителния процесор в електрическия контакт.
Стъпка 9
Поставете парчета зеленчуци с размер на парче в отвора на хранителния процесор. В зависимост от това, което приготвяте, може да се наложи да нарежете всеки зеленчук поотделно. Ако приготвяте яхния или супа, добавете зеленчуците си към хранителния комбайн наведнъж и ги нарежете всички заедно.
Стъпка 10
Поставете капака върху хранителния процесор, като се уверите, че той е здраво затворен. Проверете вашето ръководство според нуждите за инструкции за фиксиране.
Стъпка 11
Завъртете хранителния процесор в подходящата настройка въз основа на това колко фино искате да нарежете зеленчуците. Докато хранителният процесор работи, поставете една ръка върху бутона за обработка на храни. Използвайте другата си ръка, за да държите горната част на хранителния процесор затворена.
Стъпка 12
Изключете настройката на хранителния процесор, когато зеленчуците са нарязани на желаната дебелина. Това ще зависи от мощността и настройките на вашия хранителен процесор и от това колко бързо работи уредът ви. В много случаи са нужни само няколко секунди, но се заблуждавайте, ако оставите хранителния комбайн включен за минималния период от време, за да избегнете нарязването на зеленчука твърде фино. Използвайте гумена шпатула и лъжица, за да подредите зеленчуците в хранителния процесор, така че цялата партида зеленчуци да бъде нарязана на равномерни размери.
Стъпка 13
Извадете капака от хранителния процесор. Погледнете зеленчуците, за да прецените дали са нарязани достатъчно. Ако те трябва да бъдат нарязани по-ситно, поставете капака обратно на хранителния процесор и отново включете хранителния процесор. Съдържайте проверка и включване на хранителния процесор, докато зеленчуците се нарязват до предпочитаната от вас финост.
Стъпка 14
Използвайте гумена шпатула и лъжица, за да извадите зеленчуците от хранителния комбайн, след като са нарязани по ваш вкус.
Стъпка 15
Измийте добре ръчно частите на хранителния процесор с топла сапунена вода.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Пресни, сурови зеленчуци
Голяма купа
вода
Растителна четка за измиване
Дъска за рязане
Нож за раздяла
Белачка за зеленчуци
Хранителен преработвател
Гумена шпатула
Лъжица
Бакшиш
Използването на хранителен преработвател за рязане на зеленчуци може да ви спести време и енергия в сравнение с рязането на зеленчуци на ръка. Нарежете големи количества зеленчуци в хранителния си преработвател и ги замразете, така че да ги имате под ръка и готови за употреба в момент, когато искате да приготвите рецепта.
Внимание
Дръжте децата далеч от хранителен процесор, когато той работи. Не докосвайте мощен процесор в областта на щепсела или електрическия кабел с мокри ръце. Внимавайте около острите части на хранителния процесор. Също така бъдете внимателни, когато използвате остри кухненски предмети, като например нож за разрязване.
