Диетата с плодове и зеленчуци не винаги може да се фокусира изключително върху тези две групи храни, но ги използва, за да съставляват по-голямата част от това, което ядете всеки ден. Въпреки че има много предимства да ядете много плодове и зеленчуци, наддаването на тегло не е едно от тях, освен ако не сте инструктирани да наддавате тегло от вашия лекар. Въпреки че е възможно да наддадете на тегло при такава ограничена диета, това не е лесно.
Поддръжка на тегло
Много фактори помагат да определите дали наддавате или не на определена диета и колко бързо качвате няколко килограма. Размерът на вашето тяло, скоростта на метаболизма и нивото на физическа активност имат значение, но най-важният фактор е колко калории изгаряте и консумирате всеки ден. За да наддадете на тегло на плодова и зеленчукова диета, трябва постоянно да ядете повече калории, отколкото изгаряте, което може да бъде трудно, тъй като повечето плодове и зеленчуци са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, особено засищащо хранително вещество.
Ползи от приема на плодове и зеленчуци
Хранителна информация
Според Министерството на земеделието на САЩ средно печен картоф с плът и кожа има около 160 калории. Цяло авокадо има около 320, което го прави един от най-богатите на калории избори, които можете да получите. За разлика от тях, средна ябълка има около 95 калории, чаша ягоди има само около 55 калории, чаша броколи има около 30, а чаша суров спанак има само 7 калории.
Съпътстващи ястия
Може да ви е по-лесно да наддавате на тегло, като следвате диета с плодове и зеленчуци, ако използвате много съпътстващи или добавки с храната си. Яденето на плодове с бита сметана или пълномаслено кисело мляко например може да добави стотици калории и няколко грама мазнини на порция. Можете също да опитате да сотирате зеленчуци в зехтин или кокосово масло и да ги сервирате с питателна, по-висококалорична страна, като кафяв ориз или пълнозърнест хляб.
Точки за разглеждане
Независимо дали се опитвате да наддадете или отслабнете, спазването на диета с всички плодове и зеленчуци не е най-здравословният начин да го направите. Такъв ограничен план за хранене е класифициран като диета за прищявки, тъй като изключва основните групи храни и се фокусира твърде силно върху само няколко вида храни. Следването на диета с плодове и зеленчуци за повече от няколко дни вероятно не отговаря на ежедневните препоръки за протеини и мазнини и може да доведе до недостиг на хранителни вещества, умора, замаяност или други здравословни проблеми. Преди да направите някакви големи промени в хранителния си план, получете одобрение от вашия лекар.
