В сравнение с други плодове и плодове, боровинките отчитат от USDA, че имат висок резултат ORAC, което означава, че имат по-висока антиоксидантна активност, предпазвайки организма от увреждане, причинено от нестабилни молекули на свободни радикали. За да се възползват от техните ползи за здравето, боровинките могат да бъдат допълнени в диетата чрез пресни плодове, сушени плодове и листа за чай или екстракти от боровинка под формата на течност или таблетки. Когато избирате добавки с екстракт от боровинки, изберете един от реномиран магазин или дистрибутор на здравословни храни.
Ползи от диабет
Допълването с цели боровинки може да е от полза за нивата на кръвната ви захар и да помогне за предотвратяване на диабет. Изследователи от Държавния университет в Луизиана проучиха ефектите на добавката на боровинки върху пациенти, които страдат от затлъстяване и страдат от инсулинова резистентност, като и двете са състояния, които могат да доведат до диабет. Резултатите от тяхното проучване, публикувано в броя на „Journal of Nutrition“ за октомври 2010 г., показват, че след 6 седмици чувствителността към инсулин е подобрена при пациентите, които консумират боровинки. Яденето на боровинки изглежда не влияе на телесното тегло на субектите.
Ползи за сърцето
Добавките с боровинки могат да имат положително влияние върху здравето на сърцето. Когато LDL или лошият холестерол се окисли, той преминава в лигавицата на артериите ви, където привлича други клетки, тромбоцити и мазнини. Тъй като тези частици се натрупват върху лигавицата на артериите, те могат да причинят втвърдяване и да образуват запушване, което намалява притока на кръв към области на тялото, включително мозъка и сърцето, което води до сърдечни заболявания. Изследователи от държавния университет в Оклахома, отчитащи в „Journal of Nutrition“ от септември 2010 г., съобщават, че добавянето на напитка с изсушена боровинка от боровинки намалява количеството на окислена LDL, циркулираща в кръвта, което намалява риска от сърдечни заболявания. Те също така съобщават, че добавката с боровинки понижава диастолното и систолното кръвно налягане, още една мярка за сърдечни заболявания и риск от инсулт.
Ползи за мозъка
Боровинките имат положителен ефект върху здравето на мозъка, по-специално паметта. Известно е, че антоцианините в боровинките влияят на мозъчните сигнали и според проучване в броя от 14 април 2010 г. на "Journal of Agricultural and Food Chemistry", те могат да подобрят мозъчната функция. В своето проучване изследователи от Академичния здравен център на Университета в Синсинати установили, че добавките с боровинки подобряват паметта и дори имат способността да облекчават симптомите на депресия.
Ползи за контрол на теглото
Милиарди долари се харчат всяка година за продукти за отслабване, като потребителите опитат всичко - отвари до вълшебни хапчета. Контролът на теглото ви може да бъде толкова просто, колкото добавянето на добавки от боровинки към рутината ви. Изданието на "Молекулярно хранене и хранителни изследвания" от ноември 2009 г. съобщава, че когато екстракт от антоцианини от боровинки се добавя към питейната вода на тестови мишки, хранени с високо съдържание на мазнини, той не само понижава нивата на холестерола и триглицеридите, но предотвратява появата на затлъстяване. също. Те обаче не откриха същите резултати, когато прилагаха цели боровинки.
