Доматите се предлагат в широка гама от форми и размери. Чери доматите са сред най-малките домати, предлагани в търговската мрежа. Тези малки домати често се консумират в салати или на скара, а не се готвят в яхнии или сосове като по-големите им колеги.
Въпреки очевидната разлика в размерите, чери доматите са като повечето други домати. От хранителна гледна точка чери доматите са също толкова добри за вас, колкото всеки друг домат. Сервирането с домати от чери съдържа 1 чаша:
- 63 калории
- 0 грама мазнини
- 12 грама въглехидрати
- 4 грама протеин
Хранене на домати чери
Доматите се интегрират лесно в много ястия. Въпреки това, чери доматите са малко по-трудни за използване поради размера си. За разлика от повечето плодове, тази храна е по-добре осолена. Може да намерите чери домати, преместени заедно с месо на скара или наполовина на салати.
Доматите се предлагат в най-различни форми, размери и видове. Чери доматите са най-малките от партидата, тежат между 5 и 10 грама на домат. Порция домати е около 150 грама.
По отношение на чери домат, 150 грама се равнява на около пълна чаша. В чери доматите на порция има 12 грама въглехидрати и 63 калории. Една единична порция домати също съдържа 7 процента от препоръчаното от вас ежедневно количество фибри и разнообразни полезни хранителни вещества. Храненето на чери домати включва следните витамини и минерали:
-
Манган (8 процента)
от препоръчителната ви дневна сума)
-
Калий (10 процента)
от препоръчителната ви дневна сума)
-
Витамин А (25 процента)
от препоръчителната ви дневна сума)
-
Витамин В-6 (6 процента
от препоръчителната ви дневна сума)
-
Витамин В-9 или фолиева киселина (6 процента
от препоръчителната ви дневна сума)
-
Витамин С (32 процента)
от препоръчителната ви дневна сума)
-
Витамин К (15 процента)
от препоръчителната ви дневна сума)
Чери доматите също съдържат протеин и други хранителни вещества в малки количества (между 1 и 4 процента), включително други витамини от В-комплекс, калций, мед, желязо, магнезий, фосфор и цинк.
Освен всички тези витамини и минерали, доматите са известни с това, че са богати на каротеноиди, като ликопен и фенолни съединения. Както каротеноидите, така и фенолните съединения играят важна роля за ползите за здравето на чери домати и други варианти на домати. С толкова много витамини, минерали и полезни съединения, хранителната стойност на доматите е много висока.
Ползи за здравето на чери доматите
Установено е, че много от хранителните вещества, антиоксиданти и други полезни съединения в суровите домати предотвратяват или подпомагат лечението на здравословни проблеми. Доказано е, че каротеноидите като ликопен имат важни антиоксидантни и антикарциногенни качества. Въпреки че чери доматите имат различни хранителни вещества, смята се, че всъщност ликопенът допринася за повечето ползи от домати.
Пиенето на доматен сок и яденето на домати са обвързани с различни ползи за здравето. Консумацията на домати може да помогне за намаляване на риска от рак и намаляване на възпалението. Те могат да подобрят здравето на кожата ви и да помогнат за облекчаване на симптомите в менопаузата като тревожност. Доматите също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите. Понижените нива на холестерол и триглицериди могат да подобрят здравето на сърдечно-съдовата ви система.
Доматите са полезни и за червата и мозъка ви. Консумацията на домати може да увеличи производството на серотонин, което е важно, защото храносмилателната и централната ви нервна система са свързани. Доматите могат да помогнат за насърчаване на загубата на тегло, намалявайки обиколката на талията, телесното тегло, телесните мазнини и общия индекс на телесната маса (ИТМ).
