Диетата на Бернщайн е медицински контролирана програма за отслабване, която изисква серия от промени в живота. Освен хранителните изисквания на диетата, вие също трябва да правите редовни посещения в клиника в Бернщайн, да приемате витамини и добавки и да практикувате стъпки за промяна на поведението. Според статия в CBC News последователите на диетата също трябва да получават редовни инжекции с витамин В комплекс.
протеин
Колко протеини изяждате при тази диета зависи от броя на калориите и плана, който сте поставили след първоначалната си консултация. И трите големи хранения на ден изискват протеини, но обикновено сте свободни да избирате какво предпочитате. Според Diet.com приемливите опции включват морски дарове, риба и пиле. Вегетарианските източници на протеин включват тофу, месни заместители и соеви продукти като цяло. Соевото мляко често се зарежда със захари, така че не е позволено. Като цяло млечните продукти обаче са приемливи.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и плодовите сокове са най-вече забранени, за да се гарантира, че ще останете в рамките на препоръчителния прием на въглехидрати, който е по-малък от 30 га на ден, според Diabetes Explained. Не-нишестените зеленчуци са приемливи. Примерите за приемливи зеленчуци включват аспержи, броколи, горчица, окра, тиквички, гъби, тиква и люспи.
Разни
Диетата на Бернщайн е много нискокалорична диета, която отбягва много въглехидрати и повечето богати на въглехидрати плодове и зеленчуци, както и напитки. В допълнение към водата са разрешени клубната сода, билковият чай и кафето без кафе. Изкуствените подсладители са приемливи, но не и захар или други естествени подсладители, като мед. Билки, семена от кер и соев сос могат да се използват като подправки.
