Официално е сезонът за барбекю и нямате търпение да направите магия от месо, огън и барбекю сос. Но преди да се мариновате, излъжете или натопите тези бебешки задни ребра, имайте предвид, че много закупени от магазини сосове може да нанесат на тялото ви повече вреда, отколкото полза. От прекомерните количества натрий и захар до съмнителни съставки като високофруктозен царевичен сироп, на рафтовете на супермаркета има няколко нездравословни соса за барбекю. И така, кои от тях са най-лошите и кои ви позволяват без грил грил? Направихме изследването и открихме шест соса, които получават палци, тъй като имат по-малко от 50 калории, 300 милиграма натрий и 10 грама захар за порция две супени лъжици. Превъртете, за да видите нашите снимки за здравословните сосове за барбекю, които трябва да използвате за следващата си среща в задния двор - и обърнете голямо внимание на тези, които трябва да избягвате.
Официално е сезонът за барбекю и нямате търпение да направите магия от месо, огън и барбекю сос. Но преди да се мариновате, излъжете или натопите тези бебешки задни ребра, имайте предвид, че много закупени от магазини сосове може да нанесат на тялото ви повече вреда, отколкото полза. От прекомерните количества натрий и захар до съмнителни съставки като високофруктозен царевичен сироп, на рафтовете на супермаркета има няколко нездравословни соса за барбекю. И така, кои от тях са най-лошите и кои ви позволяват без грил грил? Направихме изследването и открихме шест соса, които получават палци, тъй като имат по-малко от 50 калории, 300 милиграма натрий и 10 грама захар за порция две супени лъжици. Превъртете, за да видите нашите снимки за здравословните сосове за барбекю, които трябва да използвате за следващата си среща в задния двор - и обърнете голямо внимание на тези, които трябва да избягвате.
Най-лошото: Солен лизат оригинален сос за барбекю
Този тексаски стил е направен от известната верига за барбекю Salt Lick в Texas Hill Country. Горната страна е, че тя съдържа истинска захар от тръстика като основен подсладител (само пет грама захар на порция). Недостатъкът? Заредена е със соево масло, което е причината за високото съдържание на калории и мазнини. Една единична порция на този сос отлага 15 грама обща мазнина, което е една четвърт от общите мазнини, препоръчани за един ден (въз основа на диета с 2000 калории). И тя е почти утроила калориите на повечето сосове, влизайки със 160 калории, ако се придържате към препоръчаната порция с две супени лъжици. Излишно е да казвам, пропуснете този сос от солен лик, освен ако не сте на диета с високо съдържание на мазнини или просто искате да спечелите няколко това лято.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 160 калории, 270 милиграма натрий и пет грама захар.
Кредит: Този тексаски стил е направен от известната верига за барбекю Salt Lick в Texas Hill Country. Горната страна е, че тя съдържа истинска захар от тръстика като основен подсладител (само пет грама захар на порция). Недостатъкът? Заредена е със соево масло, което е причината за високото съдържание на калории и мазнини. Една единична порция на този сос отлага 15 грама обща мазнина, което е една четвърт от общите мазнини, препоръчани за един ден (въз основа на диета с 2000 калории). И тя е почти утроила калориите на повечето сосове, влизайки със 160 калории, ако се придържате към препоръчаната порция с две супени лъжици. Излишно е да казвам, пропуснете този сос от солен лик, освен ако не сте на диета с високо съдържание на мазнини или просто искате да спечелите няколко това лято.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 160 калории, 270 милиграма натрий и пет грама захар.
Най-лошото: Открит сос за барбекю с уиски с ядки и сладки ябълки
Първата съставка в Open Pit Thick & Sweet Apple Whiskey Barbecue сос е богато на ликопен доматено пюре (хубаво!). Но списъкът на съставките отива по-надолу хранително. Високофруктозният царевичен сироп е втората изброена съставка, а сосът съдържа и сукралоза, изкуствен подсладител, който според Националните здравни институти (NIH) може да има отрицателно въздействие върху микробиотата на червата ви. Той също така съдържа консерванта натриев бензоат, за който е известно, че причинява гадене и повръщане в редки случаи. Ако искате сос за барбекю с някаква естествена плодовитост, помислете за добавяне на неподсладен ябълков сос или пюрирани пресни плодове в един от най-добрите ни сосове за барбекю (прочетете за тях). Тогава можете да изневерите, без да се притеснявате за лошите за вас изкуствени подсладители и консерванти.
Хранителна информация : Две супени лъжици от този сос осигуряват 45 калории, 330 милиграма натрий и 11 грама захар.
Кредит: WalmartПървата съставка в Open Pit Thick & Sweet Apple Whiskey Barbecue сос е богато на ликопен доматено пюре (хубаво!). Но списъкът на съставките отива по-надолу хранително. Високофруктозният царевичен сироп е втората изброена съставка, а сосът съдържа и сукралоза, изкуствен подсладител, който според Националните здравни институти (NIH) може да има отрицателно въздействие върху микробиотата на червата ви. Той също така съдържа консерванта натриев бензоат, за който е известно, че причинява гадене и повръщане в редки случаи. Ако искате сос за барбекю с някаква естествена плодовитост, помислете за добавяне на неподсладен ябълков сос или пюрирани пресни плодове в един от най-добрите ни сосове за барбекю (прочетете за тях). Тогава можете да изневерите, без да се притеснявате за лошите за вас изкуствени подсладители и консерванти.
Хранителна информация : Две супени лъжици от този сос осигуряват 45 калории, 330 милиграма натрий и 11 грама захар.
Най-лошото: Крафт пикантен сос за барбекю с мед
Не се заблуждавайте, че този сос е дори леко здравословен, тъй като в името си има думата "мед" (естествено получена съставка). За съжаление, медът е шестата тегловни съставки в тази бутилка сос. Сладостта всъщност идва от високофруктозен царевичен сироп, ултра обработена съставка, която може да съдържа малки количества живак, според документ, публикуван в Националния център за информация за биотехнологиите (NCBI), и може да допринесе за загубата на цинк, основен минерал за тялото. Плюс това, царевичният сироп е причината всяка порция да има огромни 13 грама захар. Това означава, че всяка порция с две супени лъжици съдържа приблизително една супена лъжица добавена захар. И ако това не е достатъчно, сосът се консервира с калиев сорбат, който според Science Direct може да окаже потенциално вредно влияние върху ДНК в белите кръвни клетки.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 60 калории, 330 милиграма натрий и 13 грама захар.
Кредит: Не се заблуждавайте, че този сос е дори леко здравословен, тъй като в името си има думата "мед" (естествено получена съставка). За съжаление, медът е шестата тегловни съставки в тази бутилка сос. Сладостта всъщност идва от високофруктозен царевичен сироп, ултраобработена съставка, която може да съдържа малки количества живак, според документ, публикуван в Националния център за биотехнологична информация (NCBI), и може да допринесе за загубата на цинк, основен минерал за тялото. Плюс това, царевичният сироп е причината всяка порция да има огромни 13 грама захар. Това означава, че всяка порция с две супени лъжици съдържа приблизително една супена лъжица добавена захар. И ако това не е достатъчно, сосът се консервира с калиев сорбат, който според Science Direct може да окаже потенциално вредно влияние върху ДНК в белите кръвни клетки.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 60 калории, 330 милиграма натрий и 13 грама захар.
Най-лошото: Известният сос за барбекю Dave's Rich & Sassy
Известният сос за барбекю на Dave's Rich & Sassy съдържа 360 милиграма натрий във всяка порция с две супени лъжици. Диетичните насоки за 2015-2020 г. за американците препоръчват да се консумират по-малко от 2300 милиграма натрий на ден. Това означава, че ще консумирате 15 процента от дневната си препоръка - и това е, ако можете да се придържате към една порция. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) съобщават, че излишъкът от натрий във вашата диета може да допринесе за повишаване на кръвното налягане и да увеличи риска от инсулт и сърдечни заболявания. И ако това не е достатъчно, за да ви възпре, този сос се зарежда и с високофруктозен царевичен сироп, изкуствен аромат и консервант натриев бензоат.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 60 калории, 360 милиграма натрий и 14 грама захар.
Кредит: Facebook / известни продуктиИзвестният сос за барбекю на Dave's Rich & Sassy съдържа 360 милиграма натрий във всяка порция с две супени лъжици. Диетичните насоки за 2015-2020 г. за американците препоръчват да се консумират по-малко от 2300 милиграма натрий на ден. Това означава, че ще консумирате 15 процента от дневната си препоръка - и това е, ако можете да се придържате към една порция. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) съобщават, че излишъкът от натрий във вашата диета може да допринесе за повишаване на кръвното налягане и да увеличи риска от инсулт и сърдечни заболявания. И ако това не е достатъчно, за да ви възпре, този сос се зарежда и с високофруктозен царевичен сироп, изкуствен аромат и консервант натриев бензоат.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 60 калории, 360 милиграма натрий и 14 грама захар.
Най-лошото: сос за барбекю на сладки бебешки лъч
Първата съставка, изброена на бутилката на Sweet Baby Ray, е високофруктозен царевичен сироп (HFCS). И в не толкова сладките новини, скорошно проучване предполага, че консумацията на прекомерни количества фруктоза може да играе роля при кардиометаболично заболяване (HFCS е с високо съдържание на фруктоза, ако не сте се досетили). От всички сосове, които изследвахме, Sweet Baby Ray's има най-много захар (16 грама захар за сервиране на две супени лъжици). Това е еквивалентът на около четири чаени лъжички захар във всяка порция. И да не забравяме, че Министерството на земеделието на САЩ препоръчва ограничаване на всички добавени захари.
За да добавите обида към нараняване, синтетичният консервант натриев бензоат се намира в този бутилиран сос за барбекю. Когато консервантът се комбинира с витамин С - който съдържа и този сос - той може да образува бензен и това потенциално може да доведе до повишен риск от рак на кръвта. Нашият съвет? Просто стойте настрана.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 70 калории, 290 милиграма натрий и 16 грама захар.
Кредит: Facebook / sbrbbqПървата съставка, изброена на бутилката на Sweet Baby Ray, е високофруктозен царевичен сироп (HFCS). И в не толкова сладките новини, скорошно проучване предполага, че консумацията на прекомерни количества фруктоза може да играе роля при кардиометаболично заболяване (HFCS е с високо съдържание на фруктоза, ако не сте се досетили). От всички сосове, които изследвахме, Sweet Baby Ray's има най-много захар (16 грама захар за сервиране на две супени лъжици). Това е еквивалентът на около четири чаени лъжички захар във всяка порция. И да не забравяме, че Министерството на земеделието на САЩ препоръчва ограничаване на всички добавени захари.
За да добавите обида към нараняване, синтетичният консервант натриев бензоат се намира в този бутилиран сос за барбекю. Когато консервантът се комбинира с витамин С - който съдържа и този сос - той може да образува бензен и това потенциално може да доведе до повишен риск от рак на кръвта. Нашият съвет? Просто стойте настрана.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 70 калории, 290 милиграма натрий и 16 грама захар.
Най-доброто: 365 ежедневна стойност Тексаски истински органичен барбекю сос
Този 365 Тексаски истински органичен барбекю сос е сладък, пикантен и остър, плюс че е направен от сертифицирани органични съставки. Докато той е посочен като един от най-добрите ни сосове, както при всеки барбекю сос, който има захар (този съдържа осем грама захар, седем от които се добавят), имайте предвид колко сос залагате на вашите протеини и зеленчуци. Американската сърдечна асоциация (AHA) съветва да се поддържа ежедневно прием на добавена захар до не повече от 25 грама захар (шест чаени лъжички) за жени и 36 грама (девет чаени лъжички) за мъже. Независимо от добавената захар, ние обичаме този сос, тъй като е с по-ниско съдържание на натрий и с ниско съдържание на калории.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 40 калории, 220 милиграма натрий и осем грама захар.
Кредит: Джаки Нюгент, RDN, CDNТози 365 Тексаски истински органичен барбекю сос е сладък, пикантен и остър, плюс че е направен от сертифицирани органични съставки. Докато той е посочен като един от най-добрите ни сосове, както при всеки барбекю сос, който има захар (този съдържа осем грама захар, седем от които се добавят), имайте предвид колко сос залагате на вашите протеини и зеленчуци. Американската сърдечна асоциация (AHA) съветва да се поддържа ежедневно прием на добавена захар до не повече от 25 грама захар (шест чаени лъжички) за жени и 36 грама (девет чаени лъжички) за мъже. Независимо от добавената захар, ние обичаме този сос, тъй като е с по-ниско съдържание на натрий и с ниско съдържание на калории.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 40 калории, 220 милиграма натрий и осем грама захар.
Най-доброто: Пикантен сос Bar-BQ на Stubb
Пикантен сос Bar-BQ от Stubb получава пикантен удар от чушки хабанеро. Въпреки че съставките не са органични, добрата новина е, че в бутилката няма нищо изкуствено. След вода основната съставка е доматеното пюре. Така че, ако търсите добър източник на ликопен, този сос удря марката. В допълнение към потенциалната роля на ликопен в профилактиката на рака на простатата, той предлага сърдечно-съдови ползи за здравето. В действителност, според проучване, публикувано в NCBI, изследването установи, че по-високият прием на домати продукти може да има благоприятно влияние върху кръвното налягане, кръвния холестерол и извън него.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 25 калории, 250 милиграма натрий и четири грама захар.
Кредит: facebook / stubbsbbqsauceПикантен сос Bar-BQ от Stubb получава пикантен удар от чушки хабанеро. Въпреки че съставките не са органични, добрата новина е, че в бутилката няма нищо изкуствено. След вода основната съставка е доматеното пюре. Така че, ако търсите добър източник на ликопен, този сос удря марката. В допълнение към потенциалната роля на ликопен в профилактиката на рака на простатата, той предлага сърдечно-съдови ползи за здравето. В действителност, според проучване, публикувано в NCBI, изследването установи, че по-високият прием на домати продукти може да има благоприятно влияние върху кръвното налягане, кръвния холестерол и извън него.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 25 калории, 250 милиграма натрий и четири грама захар.
Най-доброто: Оригинална рецепта за барбекю на Ани
Органичният оригинален сос за барбекю на Annie е сертифициран за органичен, веган и не-ГМО проект. Според проекта, който не включва ГМО, когато храната съдържа генетично модифицирани организми (ГМО), това означава, че генетичният материал от съставка или съставки е бил манипулиран по начин, който не може да бъде открит в природата или чрез стандартни техники за кръстосване. По принцип това означава храна или съставки, които са били направени в лаборатория. Този барбекю сос също не съдържа изкуствени аромати, оцветители или консерванти и е без глутен. И само с 35 калории на порция, можете да го заложите на всичко - от вегетарианско шишче до пилешки крилца без вина.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 35 калории, 200 милиграма натрий и шест грама захар.
Кредит: facebook / annieshomegrownОрганичният оригинален сос за барбекю на Annie е сертифициран за органичен, веган и не-ГМО проект. Според проекта, който не включва ГМО, когато храната съдържа генетично модифицирани организми (ГМО), това означава, че генетичният материал от съставка или съставки е бил манипулиран по начин, който не може да бъде открит в природата или чрез стандартни техники за кръстосване. По принцип това означава храна или съставки, които са били направени в лаборатория. Този барбекю сос също не съдържа изкуствени аромати, оцветители или консерванти и е без глутен. И само с 35 калории на порция, можете да го заложите на всичко - от вегетарианско шишче до пилешки крилца без вина.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 35 калории, 200 милиграма натрий и шест грама захар.
Най-доброто: Обикновен сос за барбекю в стил Каролина за момичета
Сос за барбекю Simple Girl Organic Style Carolina е сос на основата на оцет и не съдържа домати или захар. Носът на сладостта идва от нулев калориен екстракт от листа на стевия. А за диетичните бонус точки, този барбекю сос е веган, без глутен и кошер. Ако преди не сте опитвали барбекю сос в стил Каролина, може да се окажете, че го използвате по-често от стандартната версия на домати. Той прави страхотен сос за потапяне и дори можете да подправите нахута с него и да ги изпечете за вкусна, печена закуска.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват пет калории, 105 милиграма натрий и нула грама захар.
Кредит: Facebook / simplegirlstuffСос за барбекю Simple Girl Organic Style Carolina е сос на основата на оцет и не съдържа домати или захар. Носът на сладостта идва от нулев калориен екстракт от листа на стевия. А за диетичните бонус точки, този барбекю сос е веган, без глутен и кошер. Ако преди не сте опитвали барбекю сос в стил Каролина, може да се окажете, че го използвате по-често от стандартната версия на домати. Той прави страхотен сос за потапяне и дори можете да подправите нахута с него и да ги изпечете за вкусна, печена закуска.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват пет калории, 105 милиграма натрий и нула грама захар.
Най-доброто: Смел барбекен сос Каролина от костни лекари
Със само 65 милиграма натрий в една порция, Bold сос за барбекю на костните лекари е любимият ни нискокалоричен избор. Освен това ще ви хареса, че списъкът на съставките включва само осем съставки и се чете като домашна рецепта - което е чудесен индикатор за здравословен избор. И тук няма домат продукт. Основата е ябълков оцет и също няма вода, която да разрежда този ароматен, традиционен източен барбекю сос в източна Северна Каролина. Ръце надолу, това е любимият ни избор. Залейте този пикантен сос върху любимите си храни през цялото лято и не се изненадвайте, ако приятелите ви започнат да се обръщат към вас като към „майстор на грил“.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 10 калории, 65 милиграма натрий и един грам захар.
Кредит: facebook / BoneDoctorsBBQСъс само 65 милиграма натрий в една порция, Bold сос за барбекю на костните лекари е любимият ни нискокалоричен избор. Освен това ще ви хареса, че списъкът на съставките включва само осем съставки и се чете като домашна рецепта - което е чудесен индикатор за здравословен избор. И тук няма домат продукт. Основата е ябълков оцет и също няма вода, която да разрежда този ароматен, традиционен източен барбекю сос в източна Северна Каролина. Ръце надолу, това е любимият ни избор. Залейте този пикантен сос върху любимите си храни през цялото лято и не се изненадвайте, ако приятелите ви започнат да се обръщат към вас като към „майстор на грил“.
Хранителна информация: Две супени лъжици от този сос осигуряват 10 калории, 65 милиграма натрий и един грам захар.
Направете свой собствен здравословен сос за барбекю!
: 10 най-лоши бургерчета за бързо хранене за вашата талия
Кредит: Джаки Нюгент, RDN, CDN: 10 най-лоши бургерчета за бързо хранене за вашата талия
Какво мислиш?
Имате ли любим сос за барбекю, който не е в нашия списък? Ако да, какво е това? Дали тя отговаря на нашите критерии за здравословно хранене? Уведомете ни в коментарите по-долу!
Кредит: Джаки Нюгент, RDN, CDNИмате ли любим сос за барбекю, който не е в нашия списък? Ако да, какво е това? Дали тя отговаря на нашите критерии за здравословно хранене? Уведомете ни в коментарите по-долу!
