Алергията към кравето мляко е най-често срещаната хранителна алергия при кърмачета и деца, според проучване и образование за хранителна алергия. Симптомите на алергия към млечен протеин включват дразнене на кожата като сърбеж, копривна треска и екзема, подуване на устните, езика или гърлото, затруднено дишане, коремна болка, гадене, повръщане, диария и замаяност. Единственото лечение на тази хранителна алергия е напълно да премахнете кравето мляко от диетата на вашия 1-годишен. За щастие, има много алтернативи на кравето мляко.
Започнете със соевото мляко
Въпреки че млякото от кравите е извън границите за деца с алергия към мляко, в магазините за хранителни стоки има много млечни млека. Соевото мляко, напитка, направена от комбиниране на смлян соев боб и вода, е широко използвана алтернатива на кравето мляко. Соевото мляко съдържа близо до същия брой калории, протеини и мазнини като краве с намалено съдържание на мазнини. Соевото мляко обаче естествено не съдържа същото количество калций, витамин D и витамин А като кравето мляко. За да сте сигурни, че алергичната ви едногодишна възраст получава достатъчно от тези основни хранителни вещества, потърсете подсилено соево мляко. Освен това избягвайте ароматизираното соево мляко или тези с добавена захар, за да ограничите ежедневния прием на захар на детето си. Предлагат се и кисело мляко, сирене и продукти от заквасена сметана, направени от соево мляко.
Мляко от ориз, бадем и кокос
Някои деца имат повече от една хранителна алергия. Ако вашият 1-годишен е алергичен към краве мляко и соя, все още има много други алтернативи на млякото. Магазините за здравословна храна носят мляко, приготвено от най-различни зърна и ядки. Оризовото мляко, бадемовото мляко, млякото от кашу, овесеното мляко, конопеното мляко и кокосовото мляко обикновено са без соя и без млечни продукти. Тези различни млека варират в съдържание на калории, протеини и мазнини. Както при соевото мляко е важно да изберете сортове, които са подсилени с витамини и минерали и които съдържат малко добавена захар. Можете да използвате всяко от тях като алтернатива на кравето мляко в рецепти, когато готвите или печете и у дома.
Опитайте козе мляко
Козето мляко може или не може да бъде безопасна алтернатива за вашето дете, според клиниката в Кливланд. Много хора с непоносимост към лактоза, невъзможност за смилане на захарната лактоза, могат да имат козе мляко без вредни ефекти. Алергията към млечните протеини обаче е по-тежка и възниква, когато имунната система засили реакция към протеина, който се намира в млякото. Други млекопитаещи бозайници, като козе и овце, съдържат сходен протеин с краве мляко. Някои хора с алергия към краве мляко може да могат да пият козе мляко, докато други не могат. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да дадете на алергичното козе мляко на 1-годишно дете.
Избягване на млякото в храните
В допълнение към избягването на течно мляко, детето ви не трябва да консумира храна, която съдържа мляко или млечни производни като съставка. Прочетете списъка на съставките на всички храни, за да проверите за млечни продукти. Избягвайте всички храни, които съдържат мляко, масло, казеин, сирене, сметана, извара, суроватка, лакталбумин, лактоза, заквасена сметана и кисело мляко. Американската агенция по храните и лекарствата също изисква компаниите да етикетират млякото на опаковки. Потърсете изявлението „Съдържа мляко“ в края на списъка на съставките или думата мляко в скоби, следваща съставка. Също така, общувайте ясно с чакащия или домакините, когато се храните извън дома с вашия алергичен 1-годишен, за да избегнете поглъщането на мляко.
