Когато се опитвате да отслабнете, вашата кухня може да бъде вашето най-голямо предимство. Всичко е в това да се запасите с правилните инструменти и да знаете как да ги използвате, за да създадете вкусни ястия, които са здравословни и удовлетворяващи. „С правилните кухненски приспособления ще спестите време за приготвяне и готвене на храни, лесно контролирате порции и включвате нискокалорични храни с нискокалорични храни, които иначе може да избягвате“, казва Кристин Киркпатрик, MS, RD, мениджър на услуги за здравословно хранене в клиниката в Кливланд. Прочетете за 10 от най-добрите допълнения към вашата здравословна кухня.
Когато се опитвате да отслабнете, вашата кухня може да бъде вашето най-голямо предимство. Всичко е в това да се запасите с правилните инструменти и да знаете как да ги използвате, за да създадете вкусни ястия, които са здравословни и удовлетворяващи. „С правилните кухненски приспособления ще спестите време за приготвяне и готвене на храни, лесно контролирате порции и включвате нискокалорични храни с нискокалорични храни, които иначе може да избягвате“, казва Кристин Киркпатрик, MS, RD, мениджър на услуги за здравословно хранене в клиниката в Кливланд. Прочетете за 10 от най-добрите допълнения към вашата здравословна кухня.
1. Инспиратор
Независимо дали ще ходите с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на калории, не е нужно да изхвърляте тестени изделия, за да губите килограми. Вместо това използвайте Inspiralizer, за да превърнете почти всякакви зеленчуци - тиквички, сладък картоф, тиква от бутерн, цвекло и други - в юфка. Две чаши тестени изделия опаковат близо 500 калории. Две чаши юфка от тиквички („зодилки“) имат само 66, заедно с купища фибри за пълнене на корема. Най-вегетарианска юфка с любимия ви доматен сос, кюфтета, печени зеленчуци или сотирани скариди. ЦЕНА: $ 50 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: inspiralized.com
Независимо дали ще ходите с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на калории, не е нужно да изхвърляте тестени изделия, за да губите килограми. Вместо това използвайте Inspiralizer, за да превърнете почти всякакви зеленчуци - тиквички, сладък картоф, тиква от бутерн, цвекло и други - в юфка. Две чаши тестени изделия опаковат близо 500 калории. Две чаши юфка от тиквички („зодилки“) имат само 66, заедно с купища фибри за пълнене на корема. Най-вегетарианска юфка с любимия ви доматен сос, кюфтета, печени зеленчуци или сотирани скариди. ЦЕНА: $ 50 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: inspiralized.com
2. Канела за мъфини
Ето кухненски инструмент, който вероятно вече имате в кабинета си: скромният калай за мъфини. Отделните чаши са идеални за създаване на мини версии на любимите ви храни, така че да не се чувствате лишени по време на диета. Печете фритати, кюфтета, кюфтета, мак и сирене или гърне в тенекията и имате вграден контрол на порциите. Просто не забравяйте съответно да намалите времето за готвене. ЦЕНА: $ 10 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: amazon.com
Ето кухненски инструмент, който вероятно вече имате в кабинета си: скромният калай за мъфини. Отделните чаши са идеални за създаване на мини версии на любимите ви храни, така че да не се чувствате лишени по време на диета. Печете фритати, кюфтета, кюфтета, мак и сирене или гърне в тенекията и имате вграден контрол на порциите. Просто не забравяйте съответно да намалите времето за готвене. ЦЕНА: $ 10 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: amazon.com
3. Цистерна / ренде Microplane Classic Series
Чувствайте се, че вашата рецепта се нуждае от малко нещо, за да засили вкуса? Преди да посегнете към масло, олио или захар, вземете рендето и настържете малко лимон, лайм или портокал, за да усилите аромата, без да добавяте калории. Добавете цитрусова жар към меса, супи, домашно приготвен салата, печени зеленчуци и други непосредствено преди сервиране. ЦЕНА: $ 13 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: us.microplane.com
Кредит: us.microplane.comЧувствайте се, че вашата рецепта се нуждае от малко нещо, за да засили вкуса? Преди да посегнете към масло, олио или захар, вземете рендето и настържете малко лимон, лайм или портокал, за да усилите аромата, без да добавяте калории. Добавете цитрусова жар към меса, супи, домашно приготвен салата, печени зеленчуци и други непосредствено преди сервиране. ЦЕНА: $ 13 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: us.microplane.com
4. Kikkerland Ez Дървени пръчици
Вероятно сте чували, че яденето по-бавно ще ви помогне да консумирате по-малко, защото дава на мозъка ви шанс да получава сигнали от корема, че сте нахранени. Единственият проблем е, че храненето със скорост на охлюв е наистина трудно. Един път около това? Заменете вилицата си с клечки и ще забавите лопатата си, защото ще получите по-малко храна с всяка хапка. Ако идеята за използване на традиционните клечки за пръчици ви се струва твърде обезсърчаваща, опитайте пръчици, които са прикрепени в горната част за същия резултат, но с по-малко размирици. ЦЕНА: $ 16 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: kikkerland.com
Кредит: kikkerland.comВероятно сте чували, че яденето по-бавно ще ви помогне да консумирате по-малко, защото дава на мозъка ви шанс да получава сигнали от корема, че сте нахранени. Единственият проблем е, че храненето със скорост на охлюв е наистина трудно. Един път около това? Заменете вилицата си с клечки и ще забавите лопатата си, защото ще получите по-малко храна с всяка хапка. Ако идеята за използване на традиционните клечки за пръчици ви се струва твърде обезсърчаваща, опитайте пръчици, които са прикрепени в горната част за същия резултат, но с по-малко размирици. ЦЕНА: $ 16 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: kikkerland.com
5. DuunchBots Duo
Изследванията показват, че сме склонни да запълваме пространството в чинията си с храна и да ядем всичко. В допълнение към използването на чинии за салата вместо чинии за вечеря, е интелигентна идея да намалите и своите контейнери за движение. Всеки раздел в този контейнер съдържа 10 унции, което е идеалният размер за здравословни ястия като ядки, плодове, нарязани зеленчуци или половин сандвич. ЦЕНА: $ 23 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: lunchbots.com
Кредит: mycleverbox.co.ukИзследванията показват, че сме склонни да запълваме пространството в чинията си с храна и да ядем всичко. В допълнение към използването на чинии за салата вместо чинии за вечеря, е интелигентна идея да намалите и своите контейнери за движение. Всяка секция в този контейнер съдържа 10 унции, което е идеалният размер за здравословни ястия като ядки, плодове, нарязани зеленчуци или половин сандвич. ЦЕНА: $ 23 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: lunchbots.com
6. Капак за превръзка Jokari Portion Control
Някои салатни дресинги съдържат повече от 100 калории на порция. И колко от нас се придържат към стандартната порция с размер 2 супени лъжици? Завинтващ се капак за превръзка на порции върху повечето закупени от магазина дресинг и измерва една порция в даден момент, за да не ви прекалява, когато наливате дресинг върху чинията си. ЦЕНА: $ 6 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: jokari.com
Кредит: jokari.comНякои салатни дресинги съдържат повече от 100 калории на порция. И колко от нас се придържат към стандартната порция с размер 2 супени лъжици? Завинтният капак на превръзката се завинтва към повечето закупени от магазина дресинг и измерва една порция в даден момент, за да не ви прекалява с изливането на дресинг върху чинията ви. ЦЕНА: $ 6 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: jokari.com
7. Незабавен пот
Вече знаете, че приготвянето на повече ястия у дома ще ви помогне да отслабнете, но планирането, подготовката, готвенето и почистването отнемат време, което не винаги имате. Моменталното гърне може да помогне. Устройството използва високо налягане, което позволява температурата вътре да се повиши доста над кипенето, така че храната се готви за част от времето, необходимо за готвене във фурната или на печката. С Instant Pot можете да направите цяла телешка яхния само за 20 минути. ЦЕНА: $ 136 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: instantpot.com
Кредит: instantpot.comВече знаете, че приготвянето на повече ястия у дома ще ви помогне да отслабнете, но планирането, подготовката, готвенето и почистването отнемат време, което не винаги имате. Моменталното гърне може да помогне. Устройството използва високо налягане, което позволява температурата вътре да се повиши доста над кипенето, така че храната се готви за част от времето, необходимо за готвене във фурната или на печката. С Instant Pot можете да направите цяла телешка яхния само за 20 минути. ЦЕНА: $ 136 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: instantpot.com
8. Chef'n SaladShears
Приспособленията, които правят нарязаното за вас, намаляват времето и усилията, необходими за събирането на здравословни ястия. Мини преработвател за храна може да зарови храни с натискането на бутон. Плюс това можете да го използвате и за приготвяне на здравословни храни като хумус, гуакамоле, смесени супи или пюре от сладки картофи. За нискотехнологичен вариант, ръчен чопър като Chef'n SaladShears резе през маруля и други опаковани с хранителни вещества листни зеленина, които може иначе да сте оставили на рафта на магазина. ЦЕНА: $ 10 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: chefn.com
Кредит: amazon.comПриспособленията, които правят нарязаното за вас, намаляват времето и усилията, необходими за събирането на здравословни ястия. Мини преработвател за храна може да зарови храни с натискането на бутон. Плюс това можете да го използвате и за приготвяне на здравословни храни като хумус, гуакамоле, смесени супи или пюре от сладки картофи. За нискотехнологичен вариант, ръчен чопър като Chef'n SaladShears резе през маруля и други опаковани с хранителни вещества листни зеленина, които може иначе да сте оставили на рафта на магазина. ЦЕНА: $ 10 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: chefn.com
9. Пулверизатор за зехтин Misto
Независимо дали наливате EVOO в горещ тиган за сотене или каша върху месо и зеленчуци за печене, при 120 калории на супена лъжица лесно се добавя - въпреки че е пълен със здравословния тип мазнини. С маслена мисъл, вие spritz вместо глюг, така че използвате само толкова, колкото е необходимо. Все още ще получавате някои здравословни за сърцето ненаситени мазнини, но без толкова калории. ЦЕНА: $ 7 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: amazon.com
Кредит: bellemocha.comНезависимо дали наливате EVOO в горещ тиган за сотене или каша върху месо и зеленчуци за печене, при 120 калории на супена лъжица лесно се добавя - въпреки че е пълен със здравословния тип мазнини. С маслена мисъл, вие spritz вместо глюг, така че използвате само толкова, колкото е необходимо. Все още ще получавате някои здравословни за сърцето ненаситени мазнини, но без толкова калории. ЦЕНА: $ 7 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: amazon.com
10. Готварска печка с крупа
Хората, които започват деня си с високо-белтъчна закуска като яйца, са по-малко гладни и губят повече килограми от онези, които намалеят въглехидратите като зърнени храни, хляб или сладкиши, сочат изследвания. Готварската печка за яйца прави перфектни яйца с меко, средно или твърдо сваряване с натискане на превключвател. Можете също да разбиете омлети или яйца с брашно, с по-малко усилия и почистване, отколкото робството над печката. ЦЕНА: $ 30, 00 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: amazon.com
Кредит: amazon.comХората, които започват деня си с високо-белтъчна закуска като яйца, са по-малко гладни и губят повече килограми от онези, които намалеят въглехидратите като зърнени храни, хляб или сладкиши, сочат изследвания. Готварската печка за яйца прави перфектни яйца с меко, средно или твърдо сваряване с натискане на превключвател. Можете също да разбиете омлети или яйца с брашно, с по-малко усилия и почистване, отколкото робството над печката. ЦЕНА: $ 30, 00 КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ: amazon.com
Какво мислиш?
Кое е любимото ви кухненско приспособление? Какво има в списъка ви с желания? Споделете вашите предложения с други читатели на LIVESTRONG.COM в коментарите по-долу!
Кредит: elnariz / Adobe StockКое е любимото ви кухненско приспособление? Какво има в списъка ви с желания? Споделете вашите предложения с други читатели на LIVESTRONG.COM в коментарите по-долу!
