Експертът по здраве и фитнес Марк Сисън, основател на Primal Kitchen, автор на най-продаваните книги на „The Primal Blueprint“, „Primal Endurance“ и „Keto Reset Diet“, проправи пътя на първоначалните ентусиасти да оспорват принципите на диетата и упражненията на конвенционалната мъдрост, Той също така предефинира какво означава да се храните здравословно с безкомпромисно вкусна храна.
Сисон, който също води блог, наречен MarksDailyApple.com, е бивш елитен атлет по издръжливост с маратон 2:18 и финал на четвърто място на Хаваите Ironman. Наскоро той се задълбочи в света на кетото и приложи уникалната си гледна точка към движението - едната е насочена към постигане на оптимално здраве, ядене на цели храни и живеене на прима. Ето няколко от любимите му рецепти, подходящи за кето, от рулца с пушена сьомга до медено-горчично свинско месо.
Кредит: Primal KitchenЕкспертът по здраве и фитнес Марк Сисън, основател на Primal Kitchen, автор на най-продаваните книги на „The Primal Blueprint“, „Primal Endurance“ и „Keto Reset Diet“, проправи пътя на първоначалните ентусиасти да оспорват принципите на диетата и упражненията на конвенционалната мъдрост, Той също така предефинира какво означава да се храните здравословно с безкомпромисно вкусна храна.
Сисон, който също води блог, наречен MarksDailyApple.com, е бивш елитен атлет по издръжливост с маратон 2:18 и финал на четвърто място на Хаваите Ironman. Наскоро той се задълбочи в света на кетото и приложи уникалната си гледна точка към движението - едната е насочена към постигане на оптимално здраве, ядене на цели храни и живеене на прима. Ето няколко от любимите му рецепти, подходящи за кето, от рулца с пушена сьомга до медено-горчично свинско месо.
Кето салата Big-Ass
Това е обядът на Сисон от десетилетия. "Повярвайте ми, тази салата не е гарнитура", каза той. "С цяло авокадо, щедро парче сирене" Ементал "и доза отпадане на челюстта на собствения ми персинен кухненски дресинг Цезар, аз буквално го наричам моята салата с тлъсти бомби. Вижте дали това няма да ви направи вярващ в кето салата." Някои хора може да се опитат да сведат до минимум приема на зеленчуци, когато ядат кето, но Сисон никога не е намирал това необходимо или полезно. Всъщност той силно препоръчва изобилие от надземни зеленчуци и дори горски плодове за оптимално разнообразна, кето диета с плътни хранителни вещества.
Рецепта и хранителна информация: Кето салата с големи гъза на Марк
Кредит: Primal KitchenТова е обядът на Сисон от десетилетия. "Повярвайте ми, тази салата не е гарнитура", каза той. "С цяло авокадо, щедро парче сирене" Ементал "и доза отпадане на челюстта на собствения ми персинен кухненски дресинг Цезар, аз буквално го наричам моята салата с тлъсти бомби. Вижте дали това няма да ви направи вярващ в кето салата." Някои хора може да се опитат да сведат до минимум приема на зеленчуци, когато ядат кето, но Сисон никога не е намирал това необходимо или полезно. Всъщност той силно препоръчва изобилие от надземни зеленчуци и дори горски плодове за оптимално разнообразна, кето диета с плътни хранителни вещества.
Рецепта и хранителна информация: Кето салата с големи гъза на Марк
Така салата с ядливи купички чедър
Сисън е почитател на мексиканската храна и тази рецепта го прави много по-лесно да се наслаждавате на нея по кето. „Салата Тако, приготвена от запечена пържола, авокадо, домат, настърган маруля и кремообразен дресинг от чиполи е вкусна без никакво разкрасяване“, признава Сисън. "Но ако случайно имате сирене чедър и няколко допълнителни минути, за да го настържете и изпечете, защо да не направите ядлива купа с чедър, която да добавите към здравословните мазнини и соленото богатство на тази сърдечна кето салата?"
Ядливите купички за чедър са лесни за правене само с малко ноу-хау. Просто изпечете кръгче сирене чедър във фурната до бълбукане (около осем минути), извадете и оставете да се охлади за минута-две, след което драпирайте върху обърната надолу купа. Доста скоро ще се сбогувате с обикновените купички за тортила завинаги!
Рецепта и хранителна информация: салата Тако с ядливи купички чедър
Кредит: Primal KitchenСисън е почитател на мексиканската храна и тази рецепта го прави много по-лесно да се наслаждавате на нея по кето. „Салата Тако, приготвена от запечена пържола, авокадо, домат, настърган маруля и кремообразен дресинг от чиполи е вкусна без никакво разкрасяване“, признава Сисън. "Но ако случайно имате сирене чедър и няколко допълнителни минути, за да го настържете и изпечете, защо да не направите ядлива купа с чедър, която да добавите към здравословните мазнини и соленото богатство на тази сърдечна кето салата?"
Ядливите купички за чедър са лесни за правене само с малко ноу-хау. Просто изпечете кръгче сирене чедър във фурната до бълбукане (около осем минути), извадете и оставете да се охлади за минута-две, след което драпирайте върху обърната надолу купа. Доста скоро ще се сбогувате с обикновените купички за тортила завинаги!
Рецепта и хранителна информация: салата Тако с ядливи купички чедър
Мини ролки с пушена сьомга
Както прости, така и екстравагантни, тези суши ръчни ролки са едно от най-лесните бързи ястия там. Според клиниката Майо, консумацията на здравословни омега-3 от мастна сьомга "намалява възпалението, намалява триглицеридите, понижава леко кръвното налягане, намалява кръвосъсирването, намалява риска от инсулт и сърдечна недостатъчност и намалява нередовен сърдечен ритъм". Sisson се смесва в Primal Kitchen Mayo, базиран на авокадо, към неговата сьомга за малко ненаситена доброта и прави тези ръчни ролки като питателен (и вкусен) обяд или вечеря с грабване.
Рецепта и хранителна информация: Мини ролки с пушена сьомга
Кредит: Primal KitchenКакто прости, така и екстравагантни, тези суши ръчни ролки са едно от най-лесните бързи ястия там. Според клиниката Майо, консумацията на здравословни омега-3 от мастна сьомга "намалява възпалението, намалява триглицеридите, понижава леко кръвното налягане, намалява кръвосъсирването, намалява риска от инсулт и сърдечна недостатъчност и намалява нередовен сърдечен ритъм". Sisson се смесва в Primal Kitchen Mayo, базиран на авокадо, към неговата сьомга за малко ненаситена доброта и прави тези ръчни ролки като питателен (и вкусен) обяд или вечеря с грабване.
Рецепта и хранителна информация: Мини ролки с пушена сьомга
Моментно свинско кокосово орехово дърво
Това ястие е пълно с сочно издърпано свинско с индийски обрат. Месото плува в ароматен кокосов сос, богат на подправки с антиоксиданти като гарам масала, куркума, кориандър и канела (плюс много лук, чесън и джинджифил). И с помощта на Instant Pot magic, тази рецепта предлага ефикасно хранене с почистване с едно гърне.
Куркумата наистина е забелязала увеличение на популярността през тази година (куркума лате, някой?), И според Университета на Мериленд, това е по уважителна причина. Подправката може да е отговорна за подпомагане на храносмилането, намаляване на холестерола, предотвратяване на рак, понижаване на кръвната захар и намаляване на възпалението.
Рецепта и хранителна информация: Незабавно кокосово орехово дърво, разтеглено свинско
Кредит: Primal KitchenТова ястие е пълно с сочно издърпано свинско с индийски обрат. Месото плува в ароматен кокосов сос, богат на подправки с антиоксиданти като гарам масала, куркума, кориандър и канела (плюс много лук, чесън и джинджифил). И с помощта на Instant Pot magic, тази рецепта предлага ефикасно хранене с почистване с едно гърне.
Куркумата наистина е забелязала увеличение на популярността през тази година (куркума лате, някой?), И според Университета на Мериленд, това е по уважителна причина. Подправката може да е отговорна за подпомагане на храносмилането, намаляване на холестерола, предотвратяване на рак, понижаване на кръвната захар и намаляване на възпалението.
Рецепта и хранителна информация: Незабавно кокосово орехово дърво, разтеглено свинско
Агнешка супа от куркума
Тази супа е заредена със съставки - включително куркума, джинджифил, чесън, лимон и костен бульон - които потенциално могат да облекчат симптомите на обикновената настинка или да дадат на вашите имунни системи малко тласък през сезона на настинка и грип. Куркумата може да се похвали с редица потенциални фармакологични ефекти, включително противовъзпалителни сили, превенция на рака и други. Плюс това, това просто може да облекчи кашлицата ви и да изчисти излишната слуз. Сисон добавя богати на витамин С зеле в супата заедно със смляното агне, което е чудесен източник на протеини, незаменими аминокиселини и витамини и минерали.
Рецепта и хранителна информация: Агнешка супа от куркума
Кредит: Primal KitchenТази супа е заредена със съставки - включително куркума, джинджифил, чесън, лимон и костен бульон - които потенциално могат да облекчат симптомите на обикновената настинка или да дадат на вашите имунни системи малко тласък през сезона на настинка и грип. Куркумата може да се похвали с редица потенциални фармакологични ефекти, включително противовъзпалителни сили, превенция на рака и други. Плюс това, това просто може да облекчи кашлицата ви и да изчисти излишната слуз. Сисон добавя богати на витамин С зеле в супата заедно със смляното агне, което е чудесен източник на протеини, незаменими аминокиселини и витамини и минерали.
Рецепта и хранителна информация: Агнешка супа от куркума
Подложка за скариди Тайланд
Pad thai е любимо ястие за сваляне на мнозина, но когато пристигне да опитате твърде сладко, мазно и нишестено, не си струва разточителството. Когато поръчвате тампон с тайланд, често можете да помолите ресторантите да държат фъстъците, но ще имате по-малко късмет да ги помолите да изпуснат захар, растително масло или оризова юфка. Ще ви бъде особено трудно да ги накарате да задържат оризовите юфки, тъй като те съставляват по-голямата част от ястието. „Напълно възможно е да се насладите на сладкия, фънки вкус на пай тайланд без захарта, оризовите юфки и индустриалните семена от масла“, обещава Сисон. Сисон комбинира "хрупкаво лилаво зеле и бобени кълнове, подхвърлени с яйце и скариди и смесени с смел дресинг, вдъхновен от ароматите на традиционния тампон. Това е всичко на вкуса, на всички хранителни вещества и на нищо от боклуците", добавя той.
Рецепта и хранителна информация: Подложка за скариди Тайланд
Кредит: Primal KitchenPad thai е любимо ястие за сваляне на мнозина, но когато пристигне да опитате твърде сладко, мазно и нишестено, не си струва разточителството. Когато поръчвате тампон с тайланд, често можете да помолите ресторантите да държат фъстъците, но ще имате по-малко късмет да ги помолите да изпуснат захар, растително масло или оризова юфка. Ще ви бъде особено трудно да ги накарате да задържат оризовите юфки, тъй като те съставляват по-голямата част от ястието. „Напълно възможно е да се насладите на сладкия, фънки вкус на пай тайланд без захарта, оризовите юфки и индустриалните семена от масла“, обещава Сисон. Сисон комбинира "хрупкаво лилаво зеле и бобени кълнове, подхвърлени с яйце и скариди и смесени с смел дресинг, вдъхновен от ароматите на традиционния тампон. Това е всичко на вкуса, на всички хранителни вещества и на нищо от боклуците", добавя той.
Рецепта и хранителна информация: Подложка за скариди Тайланд
Пиле и спанак Алфредо
Sisson обича това пиле и спанак Алфредо за празнуването му с високомаслени млечни продукти и масло, като се има предвид, че млечната жлеза осигурява основни здравословни мазнини, протеини и мастноразтворими витамини и минерали. Той предлага смесване в пилешки гърди и бебешки спанак и заливане на соса върху юфка от тиквички (отлична алтернатива на зърното), сотирани зеленина или печен карфиол за неустоима кето ястие. Ако не избягвате млечните продукти, този сос Алфредо ще бъде вашата нова любима рецепта. Това е невероятно кремообразно и толкова лесно за приготвяне, че ще искате да го излеете от всичко - от пържола на скара до печена карфиол.
Рецепта и хранителна информация: пиле и спанак Алфредо
Кредит: Primal KitchenSisson обича това пиле и спанак Алфредо за празнуването му с високомаслени млечни продукти и масло, като се има предвид, че млечната жлеза осигурява основни здравословни мазнини, протеини и мастноразтворими витамини и минерали. Той предлага смесване в пилешки гърди и бебешки спанак и заливане на соса върху юфка с тиквички (отлична алтернатива на зърното), сотирани зеленина или печен карфиол за неустоима кето ястие. Ако не избягвате млечните продукти, този сос Алфредо ще бъде вашата нова любима рецепта. Това е невероятно кремообразно и толкова лесно за приготвяне, че ще искате да го излеете от всичко - от пържола на скара до печена карфиол.
Рецепта и хранителна информация: пиле и спанак Алфредо
Пиле с бавно готварско месо
Според Сисон, ако търсите бързо кето ястие, което се готви и замръзва добре, това е билетът. Нежното пиле пада от костта в кремообразна смес от домати, чушки, гъби и чесън. С изобилието от мазнини от пилешки бедра и високата антиоксидантна сила на соса му на растителна основа, това е готова към кето храна, която се харесва на всички. Можете да сервирате тази пилешка какаото на върха на нещо като безглутенова паста, карфиолов ориз или тиква за спагети, но не е нужно. Това ястие е много ароматно, а пълнежът просто се сервира сам в купа.
Рецепта и хранителна информация: Пиле с бавно готварско месо
Кредит: Primal KitchenСпоред Сисон, ако търсите бързо кето ястие, което се готви и замръзва добре, това е билетът. Нежното пиле пада от костта в кремообразна смес от домати, чушки, гъби и чесън. С изобилието от мазнини от пилешки бедра и високата антиоксидантна сила на соса му на растителна основа, това е готова към кето храна, която се харесва на всички. Можете да сервирате тази пилешка какаото на върха на нещо като безглутенова паста, карфиолов ориз или тиква за спагети, но не е нужно. Това ястие е много ароматно, а пълнежът просто се сервира сам в купа.
Рецепта и хранителна информация: Пиле с бавно готварско месо
Месо-горчица свински котлети и балсамово задушено червено зеле
Зелето е отличен пребиотик за червата, според Световната здравна организация - да не говорим за начина, по който червеният сорт прави всяко ястие по-цветно и приятно за окото. Тук балсамовото задушено зеле е сдвоено с горчични свински котлети, които са богати както на мазнини, така и на протеини, за да ви останат пълноценни и заредени с енергия през целия ден. Мариновайте котлетите във Vinaigrette от медена горчица на Primal Kitchen за запарка от авокадо, богато на антиоксиданти масло и подправки.
Рецепта и хранителна информация: Свинско котлети с мед и горчица и червено зеле
Кредит: Primal KitchenЗелето е отличен пребиотик за червата, според Световната здравна организация - да не говорим за начина, по който червеният сорт прави всяко ястие по-цветно и приятно за окото. Тук балсамовото задушено зеле е сдвоено с горчични свински котлети, които са богати както на мазнини, така и на протеини, за да ви останат пълноценни и заредени с енергия през целия ден. Мариновайте котлетите във Vinaigrette от медена горчица на Primal Kitchen за запарка от авокадо, богато на антиоксиданти масло и подправки.
Рецепта и хранителна информация: Свинско котлети с мед и горчица и червено зеле
Крак от агнешко с песто от шам-фъстък
„Направено с любимото ми масло Primal Kitchen Extra Virgin Avocado, пестото в тази рецепта е толкова кремообразно, че дори няма да забележите, че е без млечни продукти“, казва Sisson. Той добавя: "Това е перфектно хранене за възстановяване след тежка тренировка или дълъг ден навън във водата." Този агнешки крак е достатъчно впечатляващ, за да бъде основното събитие на вечеря или може да бъде нещо, което правите в неделя вечер и ядете през цялата седмица.
Рецепта и хранителна информация: крак от агнец с песто от шам-фъстък
Кредит: Primal Kitchen„Направено с любимото ми масло Primal Kitchen Extra Virgin Avocado, пестото в тази рецепта е толкова кремообразно, че дори няма да забележите, че е без млечни продукти“, казва Sisson. Той добавя: "Това е перфектно хранене за възстановяване след тежка тренировка или дълъг ден навън във водата." Този агнешки крак е достатъчно впечатляващ, за да бъде основното събитие на вечеря или може да бъде нещо, което правите в неделя вечер и ядете през цялата седмица.
Рецепта и хранителна информация: крак от агнец с песто от шам-фъстък
Какво мислиш?
Опитвали ли сте кето диетата? Ще опитате ли някои от тези рецепти на Марк Сисон? Кажете ни кои ястия правите в коментарите по-долу!
Кредит: Primal KitchenОпитвали ли сте кето диетата? Ще опитате ли някои от тези рецепти на Марк Сисон? Кажете ни кои ястия правите в коментарите по-долу!
