Витамин С, или аскорбинова киселина, е водоразтворим витамин, който има няколко физиологични въздействия върху организма. Намира се естествено в цитрусовите плодове, зелените зеленчуци и доматите, витамин С помага за образуването на хрущяли, кости и колаген. Витамин С има и антиоксидантни свойства, предпазва клетките от свободни радикали. Витамин С се диспергира в течностите на организма, когато се консумира чрез храна или добавка форма. Тъй като излишъкът от прием на водоразтворими витамини се отделя чрез урината, някои доказателства предполагат, че освободеният във времето витамин С е по-благоприятен за организма.
Водоразтворими витамини
Водоразтворимите витамини, включително витамин С и семейството на В-витамините, не се съхраняват в тялото, както и мастноразтворимите витамини. Когато се консумират, тези витамини се разпределят в течности, а излишните количества се предават чрез телесни отпадъци. Ако тялото получава достатъчно витамин С, всяко излишно количество бързо ще се отдели. Ето защо е от съществено значение да отговаряте на нуждите си от витамин С ежедневно, докато консумирането на достатъчно мастноразтворими витамини всеки ден е по-малко важно.
Капсули с време освобождаване
Капсулите с витамин С с времево освобождаване насърчават забавената и постоянна абсорбция през целия ден. Тези капсули са заобиколени от полупропускливо захарно покритие, смесено с мазнини и восъци. При поглъщане влагата от слюнката причинява бавно разрушаване на покритието и витамин С непрекъснато се подава в течностите на организма за продължителен период от време.
доказателства
Класическо проучване, публикувано в издание на "Международно списание за витаминни изследвания" от 1969 г., изследва ефектите на един определен сорт витамин С с времево освобождаване, известен като "Спансула" върху 25 лица за период от три дни, докато На други 25 бяха дадени капсули без витамин С. Резултатите показват, че тези, които получават капсулата с време освобождаване, демонстрират много по-добра доставка на витамин С в тъканите на организма, отколкото тези, които получават неподдържана капсула.
Съвети за витамин С
Като правило можете най-добре да задоволите нуждите си от витамин С, като консумирате разнообразие от пресни плодове и зеленчуци всеки ден. Ако консумирате препоръчаните от Института по медицина 75 милиграма витамин С за жени или 90 милиграма за възрастни мъже всеки ден, излишъкът от витамин С е ненужен и потенциално вреден. Ако обаче имате проблеми с удовлетворяването на нуждите си от витамин С, капсулите с освобождаване с време ще осигурят най-голяма полза за вашето тяло. Превишеният прием на витамин С може да доведе до камъни в бъбреците, така че избягвайте консумацията над препоръчителната дневна доза за вашата възраст и пол.
