Студена чаша мляко подсилва вкусовите ви рецептори и ви дава тласък на калция, но хората с диабет трябва да бъдат избирателни с избора си на мляко. Млякото осигурява важни хранителни вещества за здравето на костите, но някои сортове съдържат големи количества наситени мазнини и захар, които трябва да бъдат ограничени при диабетна диета.
Мляко на диета с диабет
Според „Прогноза за диабет“, публикация на Американската асоциация за диабет, диабетът увеличава шанса ви за развитие на фрактури на костите, риск, който се увеличава с напредване на възрастта и загуба на костна маса. Храни, богати на калций, като мляко, помагат да поддържате костите си здрави и предпазват от остеопороза, сериозна костна загуба, която може да доведе до счупване на костите и намалена подвижност. Тъй като млякото съдържа лактоза, вид захар, тя трябва да се отчита към дневните ви въглехидрати. Хранителният план на Американската диабетна асоциация препоръчва 45 до 60 грама въглехидрати на хранене, което включва една порция млечни продукти. Осем унции мляко се считат за една порция млечни продукти.
Обезмаслено и нискомаслено мляко
Диабетът увеличава риска от сърдечни заболявания, но можете да контролирате риска, като ограничите приема на наситени мазнини. Една чаша пълномаслено мляко осигурява 149 калории и 5 грама наситени мазнини, но 1 чаша обезмаслено мляко съдържа само 83 калории и 0, 1 грама наситени мазнини. Ако предпочитате мляко с по-плътна текстура от обезмасленото мляко, опитайте с 1 процент мляко, което има 102 калории и 1, 5 грама наситени мазнини на чаша. Всички сортове обикновени млека осигуряват около 12 грама захар на чаша, но шоколадът, ягодите и ваниловото мляко съдържат добавена захар, така че прочетете етикета на храните, преди да закупите.
