Ако търсите кремообразно и освежаващо лакомство, което също може да бъде здравословно, помислете да си направите ягодово смути без кисело мляко. Наред с това, че са естествено сладки и вкусни, ягодите са отличен източник на витамин С, фибри, калий, фолати и антиоксиданти.
Когато комбинирате ягоди в пюре, имате задоволителна, пълнежна и лесна за приготвяне закуска, лека закуска или дори заместител на хранене.
Неустоимо ястие от ягоди без кисело мляко
В момента нямате кисело мляко в хладилника си? Или може би просто не харесвате кисело мляко? Ягодови сладкиши без кисело мляко са лесни за приготвяне, а ние имаме няколко съвета и трика (плюс рецептата по-долу), за да изведете играта си от сладко от ягоди с ягоди на следващото ниво. Тази рецепта прави един пюре, но удвоете рецептата, ако правите и пюре за приятел.
Съставки:
- 6 ягоди
- 1 банан, нарязан на парчета
- 1 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини (или неподсладено алтернативно мляко)
- 1 супена лъжица фъстъчено или бадемово масло
- 3 до 5 кубчета лед
- добавен протеин по ваш избор (незадължително)
Начин на употреба:
Измийте и нарежете стъблата на шест големи, узрели пресни ягоди. Поставете ягодите в блендер. Добавете банана в блендера с ягодите, заедно с 1 чаша мляко, 1 с. Л. Фъстъчено (или бадемово) масло и три до пет кубчета лед. Поставете капака върху блендера и разбъркайте с помощта на високоскоростна настройка. Спрете, когато съставките са смесени напълно заедно. Налейте във висока чаша и се насладете.
Добавете протеин към вашия Smoothie
Суроватъчен протеин: Ако тази супена лъжица фъстъчено масло не го реже за вас от гледна точка на консумацията на протеини, опитайте да добавите суроватъчен протеин към вашия пюре. Суроватката е висококачествен протеин, според Млечния съвет на Калифорния и съдържа много високи концентрации на незаменими аминокиселини, които са незаменими, когато става въпрос за стимулиране на синтеза на мускулни протеини.
Конопените семена: Конопените семена са висококачествен източник на протеини и те могат да бъдат намерени в повечето здравни магазини. Целите, олющени конопени семена осигуряват 6g протеин на 2 супени лъжици порция, според FoodData Central от USDA. Съдържанието на протеин в конопените семена е по-високо от това на много други хранителни семена.
Чиа семена: Чиа семената, които са с размерите на маково семе, съдържат над 4 g протеин на 2 супени лъжици порция, според USDA. Chia също е с високо съдържание на здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, както и алфа-линоленова киселина (ALA), магнезий, калций, цинк и някои фенолни съединения.
Тиквени семки: Тиквените семки (наричани още пепити) са естествен източник на протеини, както и на есенциалните мастни киселини, витамини и минерали. Сервирането на тиквени семки за една унция - около шепа - съдържа 126 калории и ви дава над 5 грама протеин, според USDA.
Замразете плода си
Понякога не можете да преминете през пинта ягоди или куп банани, без някой от плодовете да стане плесенясал или презрял - но никой не иска да допринесе за проблема с хранителните отпадъци в Америка.
Перфектно решение е закупуването на замразени плодове за вашите смутита или рязането на банани и ягоди, когато те са в максимална зрялост, и замразяването им в запечатани пластмасови торбички.
Калории в смути от ягоди
Една порция рецептата за ягодовия пюре по-горе (без допълнителни протеинови добавки като тиквени семки или суроватъчен протеин) осигурява: 337 калории, 7 грама протеин, 13 грама общи мазнини и 29 грама захар.
Въпреки че захарта в този пюре е изцяло натурална захар, няма да искате да пиете този пюре всеки ден поради високото съдържание на захар.
