Синдромът на раздразненото черво може да причини коремен дискомфорт, подуване на корема, запек, диария и газове. Науката все още не е намерила лек; Въпреки това, извършването на някои промени в диетата ви може да донесе облекчение от симптомите на IBS.
Въпреки че няма официална диета за това стомашно-чревно разстройство, един диетичен подход изглежда помага да се облекчат симптомите, свързани с ИБС. Храните, които ядете, използвайки този подход, включително зеленчуците, най-малко вероятно е да предизвикат симптоми.
Бакшиш
С IBS може да откриете, че понасяте най-добре зеленчуци с ниско съдържание на FODMAP, като бели и сладки картофи, зелен фасул, бок чой, краставици, чушки и тиквички, за да назовем няколко.
Потенциален ключ за облекчаване на симптомите
FODMAP означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Това са група въглехидрати, които обикновено се абсорбират слабо и бързо ферментират от бактериални колонии, живеещи в червата ви.
Храни, съдържащи ферментируеми въглехидрати, могат да предизвикат стомашно-чревни симптоми при някои хора с ИБС. Някои хора с IBS се възползват от залепване с храни с ниско съдържание на ферментиращи въглехидрати и ограничаване или избягване на храни с високо съдържание на FODMAP.
Ниско ферментиращи въглехидрати зеленчуци
Яжте зеленчуци с ниско съдържание на ферментиращи въглехидрати, за да намалите риска от стомашно-чревни симптоми, свързани с IBS. Здравната система на Университета на Вирджиния препоръчва да ограничите зеленчуците до една до три порции на ден.
Зеленчуците с ниско съдържание на ферментиращи въглехидрати включват люцерна, бамбукови издънки, кълнове от фасул, зелен фасул, бок чой, моркови, лют червеняк, краставица, патладжан, копър, чушки, бамя, пащърнак, репичка, рутабага, люспи, тиква от жълъди, домат, ряпа, сладък картоф, бял картоф, тиква от бутерн, ям, тиквички и водни кестени.
В допълнение, листните зеленчуци като спанак, рукола, ендива, маруля и швейцарски мангол са с ниско съдържание на ферментиращи въглехидрати.
Зеленчуци, които могат да причинят проблеми
За да запазите вашите симптоми на IBS, може да се наложи да ограничите приема на зеленчуци с висок FODMAP. Някои от най-известните зеленчукови зеленчуци, които могат да създадат проблеми, включват броколи, зеле, лук, карфиол, аспержи и брюкселско зеле. Тези зеленчуци не само повишават издуването и газовете, но могат също да променят работата на червата, според клиниката в Кливланд.
Какво казва науката
Изследване, публикувано в броя на септември 2013 г. на Международното списание за клинична практика, определи ефикасността на ниско ферментираща въглехидратна диета. След като са били поставени на диета с ниско съдържание на FODMAP, участниците изпитват значително подобрение на повечето симптоми, като коремна болка, подуване на корема, метеоризъм и диария.
Диетата имаше висока степен на придържане, около 75 процента. Авторите заключават, че ниско ферментиращата въглехидратна диета е ефективна за овладяване на симптомите на IBS.
След диетата
Доказателствата подкрепят използването на ниско ферментираща диета при управлението на симптомите на IBS, включително подуване на корема, газове и коремна болка. Следването на този тип диета изисква насоки от регистриран диетолог, който е преминал обучение в диетата с ниско съдържание на FODMAP. Диетата се прилага на две фази, като се ограничават храните с високо съдържание на FODMAP и след това се въвежда отново, за да се оцени поносимостта.
