Какво трябва да ядете, когато имате салмонела?

Инфекцията със салмонела, един от най-често срещаните видове хранителни отравяния, се причинява от поглъщането на бактерии от салмонела, често от храни като сурово или недопечено месо или домашни птици. Симптомите на инфекция със салмонела включват коремна болка и спазми, мускулна болка, втрисане, треска, гадене и повръщане. Ако се заразите с отравяне със салмонела, ще трябва да останете хидратирани и да ядете слаба диета, поне докато първоначалните симптоми не изчезнат.

Бананите са добра храна за ядене, когато имате инфекция със салмонела. Кредит: tycoon751 / iStock / Getty Images

Сменете течности

Бульонът е добър начин за попълване. Кредит: daffodilred / iStock / Getty Images

Когато имате отравяне със салмонела, може да не се почувствате като пиете или ядете нещо в началото. Повръщането и диарията, характерни за инфекцията със салмонела, могат лесно да доведат до дехидратация. Загубата на твърде много течности може да бъде опасна, особено за по-възрастни хора, малки деца и всеки със сериозно заболяване или нарушена имунна система. Националният институт по здравеопазване препоръчва да пиете осем до 10 чаши бистра течност, за предпочитане вода, всеки ден и съветва да пиете пълна чаша вода, когато имате свободно движение на червата. Други възможности за избор освен вода включват обикновен бульон, напоен сок или спортни напитки.

Изберете Bland Foods

Оризът се усвоява лесно. Кредит: Mayya Morenko / iStock / Getty Images

Заменете сол и калий

Крецовете могат да помогнат да замените натрия. Кредит: alenkadr / iStock / Getty Images

Течността, загубена при повръщане и диария, може да повлияе на нивата на натрий и калий, електролитите, от които тялото ви се нуждае. Яденето на солени храни като гевреци и бисквити със сода може да ви помогне да замените натрий. Храни като банани, варени картофи без кожата, ябълков сос и плодови сокове могат да помогнат за замяна на калия.

Върнете се към редовна храна бавно

Повторно въвеждайте храната бавно. Кредит: olgakr / iStock / Getty Images

Тъй като симптомите на инфекция със салмонела отшумяват, започнете постепенно да въвеждате редовни храни в диетата си. NIH препоръчва да се избягват три големи хранения в началото. Яжте по-малки, по-чести ястия през деня. BRAT диетата е с ниско съдържание на някои основни хранителни вещества според FamilyDoctor.org и трябва да я спазвате само толкова дълго, колкото е необходимо. Въпреки че инфекцията със салмонела отнема пет до седем дни, за да се изчисти напълно, вероятно ще можете да започнете да ядете редовни храни в рамките на ден или два след повръщане или диария.