Храносмилателният тракт на човека е дом на голямо и динамично микробно местообитание, което се състои от над 500 различни вида бактерии. Тези "здравословни" или "добри" бактерии служат на най-различни цели от усвояването на храни до предотвратяването на болести. Bifidobacterium longum е един от най-разпространените видове бактерии в храносмилателния тракт, а също и един от най-популярните пробиотици.
Bifidobacterium Longum
Bifidobacterium longum е специфичен вид микроскопични непатогенни бактерии, които се срещат естествено в стомашно-чревните тракти на хората, както и при повечето други животни. Той се добавя към различни храни или хранителни добавки като пробиотик поради многобройните му ползи за здравето. Това е грам-положителна, разклонена бактерия с форма на прът, която произвежда млечна киселина от ферментацията на захарта в стомашно-чревния тракт.
Определяне на пробиотици
Пробиотиците са живи микроорганизми, които, когато се прилагат в адекватни количества, осигуряват полза за здравето на гостоприемника. Те включват голямо разнообразие от бактерии и други микроорганизми, които се срещат естествено в храносмилателния тракт, като видовете, принадлежащи към рода Bifidobacterium и Lactobacillus, са най-често срещаните. Пробиотиците се предлагат като хранителни добавки и обикновено се добавят към храни като кисело мляко, сокове и мляко и соеви продукти. Пробиотиците са преминали многобройни изследователски проучвания с най-големите доказателства, подкрепящи ползата им за лечение на диария и други заболявания на храносмилателния тракт, предотвратяване на инфекции на пикочните пътища, поддръжка на имунната система и профилактика на някои видове рак на стомашно-чревната система, според Националния център за допълваща и алтернативна медицина.
Ползи за здравето
Bifidobacterium longum осигурява много ползи за здравето като естествено срещаща се бактерия и като пробиотик. Млечната киселина, произведена от бактериите, повишава киселинността на храносмилателния тракт, което помага да се инхибира растежа на вредните бактерии. Bifidobacterium longum също е доказано, че лекува запек, намалява възпалението, свързано с възпалителни състояния на червата, предотвратява високите нива на холестерола и намалява развитието на определени алергии, според probiotic.org. Според проучване в броя на "Канцерогенеза от април 1997 г.", Bifidobacterium longum показва антикарциногенни и антимутагенни свойства и може да помогне за инхибиране на развитието на рак на дебелото черво. Пробиотичните добавки са полезни и при репопулирането на колонии Bifidobacterium longum в храносмилателния тракт, които са били унищожени при употреба на антибиотици.
безопасност
Пробиотиците като Bifidobacterium longum обикновено се считат за безопасни за по-голямата част от хората, но са необходими повече изследвания, за да се определи профилът на безопасност за деца, възрастни хора и лица с отслабена имунна система, според Националния център за безплатна и алтернативна медицина. Страничните ефекти от употребата на пробиотици са редки, като най-честите са стомашно-чревни неразположения, но могат да се появят и по-сериозни странични ефекти, като например модулация на имунната система, промени в метаболитната активност на клетките и прехвърляне на генетичен материал в клетки-гостоприемници. Освен това, като хранителни добавки, пробиотиците не са регулирани от FDA и като такива, твърденията за етикети относно количеството или вида на пробиотика, присъстващи в добавката, може да не са точни.
