Можете да ядете фъстъчено масло върху сандвичи, със зеленчуци, с бисквити или дори върху зърнената закуска. Фъстъченото масло е популярна и питателна смес от фъстъци и масла, а някои марки съдържат и захар или сол. Фъстъченото масло с палмово масло може да има ползи, когато го консумирате умерено с други здравословни храни.
Профил на здравословни мазнини
Фъстъченото масло с палмово масло е с високо съдържание на ненаситени мазнини, със 7, 6 грама мононенаситени мазнини и 4, 4 грама полиненаситени мазнини в порция 2 супени лъжици. Възможно е да успеете да понижите нивата на холестерола си, когато изберете ненаситени мазнини вместо наситени мазнини, според Диетичните насоки за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. Палмовото масло допринася за наситените мазнини, но фъстъченото масло с палмово масло е по-здравословен избор от фъстъченото масло, направено с частично хидрогенирани масла. Частично хидрогенираните масла съдържат трансмазнини, което повишава нивата на холестерола ви повече от наситените мазнини.
Източник на фибрите
2-супена лъжица порция фъстъчено масло осигурява 1.9 грама диетични фибри. Диетичните фибри понижават нивата на холестерола и спомагат за предотвратяване на запек, според Диетичните насоки за 2010 от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. Здравите възрастни на диета с 2000 калории трябва да получават поне 28 грама фибри на ден, но средният американец получава около 40 процента от това количество. Палмовото масло в фъстъченото масло не влияе върху съдържанието на фибри.
Богат на есенциални хранителни вещества
Въпреки че фъстъците са технически бобови, техният хранителен профил е по-близък до този на ядките, като бадеми, пекани, шам-фъстък и макадамия, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute. Фъстъченото масло с палмово масло е добър източник на магнезий, който е основен минерал за правилната мускулна функция. Фъстъченото масло също осигурява витамин Е, антиоксидант и ниацин, или витамин В-3. Фъстъченото масло без сол има 5 милиграма натрий на порция 2 супени лъжици, а фъстъченото масло със сол има 147 милиграма.
Подпомага контролното тегло
Хората, които редовно ядат ядки и фъстъци са склонни да имат по-ниско тегло на тялото, отколкото хората, които ги избягват, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute. Може да успеете да ядете по-малко, когато включите фъстъченото масло с палмово масло в диетата си, тъй като порцията от 2 супени лъжици съдържа 8 грама протеин, което е задоволително хранително вещество. За да не наддавате на тегло, яжте фъстъчено масло само умерено, тъй като в него има 188 калории на порция.
