Вярно е, че патешките яйца са с доста високо съдържание на холестерол и сравнително с високо съдържание на мазнини. Информацията за храненето от яйцата на патиците обаче не е всичко лоша новина. Те също така осигуряват значителни ползи за здравето, стига да им се наслаждавате умерено, като част от здравословна, балансирана диета, която допълва активния начин на живот.
протеин
Едно голямо сурово патешко яйце съдържа 9 г протеин, което е около 18 процента от ежедневния прием на протеин от повечето хора. Трябва да приемате много протеини в диетата си всеки ден, защото той е основен компонент на много различни части на тялото ви, включително мускулите, кожата и органите. Протеинът постоянно се използва за възстановяване и поддържане на клетки, особено по време на детството, докато сте бременна или след тренировка.
Витамин А
Едно сурово голямо патешко яйце също съдържа около 472 IU витамин А, което е 9, 4 процента от препоръчителния ви дневен прием на витамин А. Според Медицински център на Университета в Мериленд, тялото ви използва витамин А, за да помогне да запазите очите и зрението си - особено при слабо осветление. Използва се и за други функции като борба със свободните радикали, укрепване на имунната ви система и поддържане на зъбите и костите ви здрави.
Витамин Е
Голямото сурово патешко яйце съдържа 0, 9 mg витамин Е, което е около 3 процента от препоръчителната ви дневна нужда от витамин Е. Витамин Е е антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на щетите от свободните радикали, подобно на витамин С. Според Medline Plus от Националните здравни институти, витамин Е също допринася за храносмилателната и метаболитната система, както и за подпомагане на тялото ви да се пребори инфекции и болести.
полезни изкопаеми
Патешки яйца също са добри източници на няколко различни минерали, от които тялото ви се нуждае за да функционира. Например, едно сурово яйце съдържа 154 mg фосфор, което е 15, 4 процента от дневния Ви препоръчителен прием; 44, 8 mg калций, което е 4, 5 процента от дневния Ви препоръчителен прием; 155, 4 mg калий, което е 4, 4 процента от дневния Ви препоръчителен прием; и 2, 7 mg желязо, което е 15 процента от дневния Ви препоръчителен прием.
