Сокът от цвекло е богат на много хранителни вещества като нитрати, фолиева киселина, манган и калий. Пиенето на сок от цвекло може да ви предложи няколко ползи за здравето, включително понижено кръвно налягане, повишен приток на кръв и подобрена издръжливост. Можете да приготвите сок от цвекло у дома. Приемът на сок от цвекло може да доведе до червена урина и изпражнения, въпреки че това няма вредни странични ефекти. Консултирайте се с вашия лекар как да включите сок от цвекло в диетата си.
Понижава кръвното налягане
Високото съдържание на нитрати в сок от цвекло може да помогне значително за понижаване на кръвното налягане. Според MailOnline се счита, че имате високо кръвно налягане, когато систолното ви налягане надвишава 140 милиметра живак, а диастолното ви налягане надвишава 90 милиметра живак. Когато пиете сок от цвекло, съдържанието на нитрати в него се превръща в нитрит, а по-късно в газ на азотен оксид. Газът на азотен оксид разширява кръвоносните съдове, което подобрява притока на кръв и това спомага за понижаване на кръвното налягане. Други източници на диетични нитрати включват зеле и целина.
Намалява риска от рак
Сокът от цвекло е чудесен антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на рак по редица начини. Беталанините и витамин С в цвеклото са мощни антиоксиданти, които помагат за изкореняването на свободните радикали в тялото ви, което може да доведе до рак, съобщава Health Guidance. Свободните радикали са силно реактивни, нестабилни молекули, които крадат електрони от други молекули, като по този начин увреждат тези молекули и ДНК. Сокът от цвекло е особено ефективен за предотвратяване на рак на дебелото черво поради своите детоксикиращи свойства.
Увеличава притока на кръв към мозъка
Адекватният приток на кръв към мозъка ви може да помогне за засилване на познавателните способности и да помогне в борбата с прогресията на деменцията, особено в напреднала възраст. С напредване на възрастта перфузията на кръв към някои области в мозъка ви намалява, което води до намалена мозъчна функция. Пиенето на сок от цвекло може да помогне за подобряване на притока на кръв към мозъка поради разширяващото му въздействие върху кръвоносните съдове. Според Университета на Уейк Форест консумацията на сок от цвекло увеличава притока на кръв към челните лобове и това може да увеличи мозъчната ви сила.
Увеличава издръжливостта
Пиенето на сок от цвекло може да повиши издръжливостта ви с 16 процента, съобщава BBC News. Нитратът в сок от цвекло се преобразува в азотен оксид, който намалява усвояването на кислород по време на тренировка - това прави упражненията по-малко изчерпателни. Редовният прием на сок от цвекло може да помогне на спортистите да издържат на упражнения за по-дълги периоди. Доброто обучение обаче е от съществено значение за усъвършенстване на уменията ви и увеличаване на способностите за издръжливост.
