Почти невъзможно е да се избегне ежедневното поглъщане на токсините, независимо дали те са замърсители на околната среда като пестициди, плесен, автомобилни изгорели газове и цигарен дим; нездравословни храни и вода; или дали произлизат от битови елементи като килими, тапети и други подобни. Когато тялото стане токсично, то произвежда повече свободни радикали, които могат да причинят проблемни промени в структурата на клетките, като мутации в ДНК. Премахването на токсините от тялото помага за засилване на имунната система, като същевременно елиминира много симптоми на дискомфорт и лошо здраве.
Кръстоцветни зеленчуци
Според статия в списание за фитнес за жени, яденето на минимум една порция кръстоцветни зеленчуци на ден е идеално за подпомагане на детоксикацията на тялото. броколи, карфиол, бок-чой, брюкселско зеле, зеле, кале, ряпа, горчица, рутаба, репичка и крес, съдържат голямо количество хранителни вещества, за да помогнат за възпиране на растежа на раковите клетки и борба със свободните радикали. Информацията в онлайн ръководството за детоксикация гласи, че консумирането на колкото се може повече от тези храни сурови помага да се поддържа високото качество на фотохимикалите, които иначе се губят по време на процеса на готвене. Тъй като фитохимикалите помагат за детоксикацията на организма, като същевременно осигуряват на органите необходимите хранителни вещества, яденето на сурови кръстоцветни зеленчуци може да бъде отличен начин за връщане на здравето на организма. Освен това, с наличието на фитохимичен глутатион, черният дроб също се влияе положително, тъй като този елемент помага на органа да отделя химикали и тежки метали.
Лук и чесън
Като членове на семейството на алиуми или лилии, лукът и чесънът са пълни с фито-хранителни вещества и антиоксиданти. Според Whole-body-detox-diet.com сайтът, който изброява храни за детоксикация на тялото, лукът и чесънът са отлични за отстраняване на токсини като тежки метали, вируси, мая и паразити от тялото. Тъй като съдържат флавоноиди, както и витамини и минерали, те служат и за подсилване на имунната система. Лукът, както и други от същото семейство като праз, люспи, шалот и чесън, са богати на кверцетин, антиоксидант, който помага да се отделят свободните радикали. Високият коефициент на хром в лука също помага за понижаване на нивата на кръвната захар. Чесънът помага за облекчаване на токсичността, като се бори със свободните радикали и повишава имунната ефективност. Естествен антибиотик, антивирусен, противогъбичен и антибактериален, чесънът помага за почистване на храносмилателния тракт от токсични отпадъци, като същевременно помага за осигуряване на здравословна чревна флора и възпиране на инфекцията.
Забележка: Яденето на суров или леко сотен лук и чесън е най-добрият начин да извлечете максимума от тези детоксикиращи храни.
Зелен чай
Зеленият чай се използва като детоксикиращ тоник през последните 5000 години. Произведен от неферментирали чаени листа, зеленият чай съдържа висока концентрация на антиоксиданти поради мощното присъствие на полифеноли. Тъй като полифенолите помагат в борбата с уврежданията на свободните радикали, зеленият чай е използван в традиционната китайска и индийска медицина, за да подпомогне укрепването и прочистването на тялото. Медицинският център на Университета в Мериленд съобщава, че няколко проучвания върху зеления чай показват, че той е в състояние да защити черния дроб от увреждащи вещества като алкохол, като същевременно намалява възпалението и противодейства на симптомите на настинка и грип. Статия в Science Daily съобщава за детоксикиращите ензими на зеления чай въз основа на данните, публикувани в августовския брой на раковата епидемиология, биомаркери и превенция. От проучвания в Аризонския център за рак, изследванията показват, че ензимите, присъстващи в зеления чай, са в състояние да помогнат за увеличаване на защитните механизми на организма срещу токсините, причиняващи рак.
