Храненето здравословно може да бъде опростено, когато приемате рецепта варфарин, след като знаете кои храни съдържат витамин К. Няколко храни взаимодействат с това лекарство - включително плодове и зеленчуци, които осигуряват витамин К.
Витамин К е хранително вещество, което прави факторите на кръвосъсирването, отговорни за сгъстяването на кръвта - и може да отмени ефектите на варфарин за разреждане на кръвта. Знанието кои плодове съдържат витамин К може да ви помогне да ядете постоянни количества в диетата си и да позволи на варфарин да работи ефективно.
Плодовете се ограничават
Препоръчителният адекватен прием на витамин К за 120 е съответно 120 и 90 микрограма за възрастни мъже и жени. Витамин К е от съществено значение за доброто здраве, но когато приемате варфарин, трябва да сте наясно със съдържанието на витамин К в различни храни и да ограничите тези, които съдържат големи количества.
Сервирането с 1 чаша на сини сливи или сушени сливи е най-високият източник на витамин К сред плодовете с общо 103, 5 микрограма, или 129 процента от препоръчителната дневна стойност. Равнините са на второ място по 77, 8 микрограма на 1 чаша порция, следвани от киви при 72, 5 за 1 чаша.
Други плодове, които са с умерено високо съдържание на витамин К, включват варен ревен, авокадо, боровинки и къпини.
Плодове за консумиране
Има няколко плода, които нямат витамин К, който би взаимодействал с варфарин. Можете да ядете цитрусови плодове и сокове, включително мандарини, портокали и клементини, без странични ефекти.
Грейпфрутът също не съдържа витамин К, но се знае, че взаимодейства с много лекарства, така че не забравяйте да проверите за взаимодействия с други лекарства, които може да приемате.
Други опции за плодове, които съдържат много малко витамин К, включват диня, ябълки, ананас и банани, както и пресни или консервирани череши, круши, праскови и папая.
Зеленчуците да ограничите
Плодовете могат да осигурят значително количество витамин К, но също така е важно да следите зеленчуците, когато приемате варфарин. Зелените листни зеленчуци са едни от най-добрите източници на витамин К и могат да осигурят над 200 процента от дневната стойност.
Консумирайте не повече от половин чаша, сервираща всеки ден зеленолистни зеле, като зеле, спанак или ясла. Сервирането на половин чаша брюкселско зеле или 1 чаша маруля и броколи също осигурява значително количество витамин К и трябва да бъде ограничено до три порции или по-малко всеки ден.
Специални съображения
За да сте сигурни, че лекарствата ви действат ефективно, консумирайте постоянни количества витамин К всеки ден. Например, ако обичате да ядете плодове като горски плодове, киви или авокадо или тъмнозелени зеленчуци, не забравяйте да ядете всеки ден. Внезапното увеличаване или намаляване на количеството на витамин К може да промени ефекта, който варфаринът може да окаже върху кръвта ви.
Сокът от грейпфрут и сок от червена боровинка понякога са загрижени за пациентите, приемащи варфарин. Въпреки това, последните проучвания показват, че консумацията на 4 до 6 унции сок от червена боровинка не предизвиква значителни взаимодействия.
По отношение на сока от грейпфрут обаче може да искате да сте малко по-предпазливи. Винаги съобщавайте за промените в диетата си на своя лекар и вземете препоръчаните си редовни кръвни изследвания, за да помогнете на вас и вашия лекар да следите как варфарин и вашата диета работят заедно.
