Витамин С, водоразтворим витамин, се намира в изобилие в цитрусови плодове и други плодове и зеленчуци. Институтът Линус Полинг посочва, че няма научни доказателства, че големи количества допълнителен витамин С са причинили токсичност, нито като цяло заплашват за вашето здраве. Въпреки това, твърде много допълнителен витамин С може да причини неприятни странични ефекти - и има вероятност да не ви е необходим.
Предназначение
Витамин С или L-аскорбинова киселина е основно хранително вещество, което означава, че трябва да го набавите от диетата си, защото тялото ви не може да го направи в достатъчно количество, за да отговори на нуждите му. Можете да го получите от храни и напитки или хранителни добавки. Витамин С е необходим за растежа и възстановяването на тъканите. Това е също антиоксидант витамин, който може да защити вашите клетки от вредното въздействие на свободните радикали. 1/2 чаша суров зелен или червен пипер, порция 3/4 чаши портокалов или грейпфрутов сок или среден портокал или киви ви дава 100 процента или повече от дневната ви стойност, или DV, за витамин С, въз основа на диета с 2000 калории
Препоръчителен прием
Препоръчителният дневен прием на витамин С за жени и мъже на възраст от 19 и повече години е съответно 75 и 90 mg на ден. Пушачите в същата възрастова група изискват съответно 110 и 125 mg витамин С. Бременните жени се нуждаят между 80 и 85 mg, а кърмещите жени се нуждаят от 115 до 120 mg. Повечето хора получават необходимото количество витамин С от ежедневните си диети, отбелязва MayoClinic.com.
Токсичност на витамин С
Поносимото ниво на горния прием или UL на витамин С за възрастни на възраст 19 и повече години е 2000 mg на ден. Институтът Линус Полинг посочва, че здравословните усложнения, свързани с мегадозите на витамин С, се "предлагат" чрез тестване върху животни и изолирани доклади за случаи. MayoClinic.com заявява, че страничните ефекти, свързани с големи дози витамин С, включват гадене, повръщане, диария, стомашни спазми, безсъние и главоболие. Бъбречните магазини са друг възможен резултат от приема на твърде много витамин С. Хората с таласемия или хемохроматоза могат да изпитат претоварване на желязо с мегадози. Въпреки това, витамин С, приеман в дози при или под UL, изглежда не води до неблагоприятни ефекти при здрави хора.
Витамин С и рак
Онлайн медицинската библиотека на Merck Manuals посочва, че някои хора приемат до 10 g витамин С всеки ден, за да намалят продължителността на вирусна инфекция или да предотвратят, лекуват или лекуват сериозни здравословни състояния като атеросклероза и рак. Преглед на изпитвания и мета-анализ, публикуван в броя на юли 2006 г. на „Journal of General Internal Medicine“, изследва ефектите на допълнителния витамин С и витамин Е при оцелелите от рак. Изследователите отбелязват, че прегледаната литература не подкрепя хипотезата, че употребата на добавки на витамин С или витамин Е помага за предотвратяване и / или лечение на рак. Има изолирани констатации за полза, които изискват потвърждение.
