Соево мляко
Соевото мляко е напитка на растителна основа, създадена чрез смилане на соята и смесването им с вода, докато образуват млечна консистенция. Соевото мляко не съдържа животински протеини, следователно е популярно при вегани и хора, алергични към протеини от краве мляко. Соята съдържа малко калций естествено. Калцият под формата на калциев карбонат обикновено се добавя към соевото мляко, за да създаде хранително подобен продукт на кравето мляко. Соевото мляко е отличен източник на протеини, B-витамини и желязо и съдържа много малко наситени мазнини на порция.
Краве мляко
Кравето мляко е един от основните източници на калций, според Harvard School of Public Health. За разлика от соевото мляко, кравето мляко съдържа витамин D. Корнелският университет отбеляза, че кравето мляко съдържа 3, 3 процента протеин и всичките девет основни аминокиселини, необходими на хората. Протеиновият казеин осигурява 82 процента от общото количество протеин, а суроватъчният протеин допринася за останалите 18 процента. Пълномасленото мляко осигурява 10 процента от максималния дневен препоръчителен прием на холестерол или 35 mg и 5 g наситени мазнини, което е около 25 процента от максималния ви дневен прием.
Lactaid
Lactaid е търговското наименование на млякото без лактоза. Лактаидът се произвежда от краве мляко с отстранена лактоза с добавяне на ензима лактаза. Лактозата е захар, съдържаща се предимно в млечните продукти. Ако имате непоносимост към лактоза, вероятно тялото ви липсва на ензима, необходим за разграждането на този вид захар. Пиенето на лактаид вместо редовно краве мляко предотвратява симптомите на непоносимост към лактоза, включително спазми, подуване на корема, газове и диария. Lactaid също прави сладолед и някои продукти от сирене, според уебсайта му.
Остеопороза и калций
Една от често срещаните причини за пиене на мляко е калция, който предоставя. Ако бъдат помолени да осигурят висококалциев продукт, много хора веднага биха отговорили на млякото. Школа за обществено здраве в Харвард отбеляза, че калцият е важен за здравето на костите, съсирването на кръвта, здравите нервни импулси и сърдечния ритъм. Калцият се съдържа естествено в кравето мляко, включително без лактоза без лактоза. Потребителите на соево мляко трябва внимателно да прочетат етикета на любимата си напитка от соево мляко и да обсъдят добавките с калций със своя лекар, за да се уверят, че получават адекватно количество от този важен минерал.
