Закуските могат да помогнат за потискане на глада, когато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнете; имайте предвид обаче, че самите закуски често са с високо съдържание на въглехидрати. Кюрета, бисквитки, плодове, пържени картофи и барове с гранола лесно могат да съдържат над 15 до 50 грама въглехидрати на порция. Закуските без въглехидрати могат да задоволят глада и да осигурят допълнителни хранителни вещества, без да ви поставят над ограниченията си на въглехидрати.
Постните меса и домашни птици могат да се справят с глада
Можете да превърнете остатъчните си меса и домашни птици от ястия в закуски без въглехидрати. Изберете постно говеждо или смляно говеждо месо, пилешки гърди или пуешки гърди. Ако изберете готови меса, изберете ниско съдържание на натрий, пудра и шунка без нитрати, или говеждо месо с ниско съдържание на натрий. Опитайте да разпределите крема сирене без мазнини върху филийки пуешко ниско натрий, добавете нарязани маслини - и след това навийте филийките и се насладете. Или четвърт червен пипер и го напълнете с допълнително постно смляно говеждо месо, приготвено с любимите ви подправки.
Зависи от яйца
Яйцата могат да станат опори на вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Те са без въглехидрати и универсални - и можете да ги приготвите преди време или да ги приготвите бързо по време на закуска. Яйчните белтъци са без мазнини и без холестерол. Жълтъците имат наситени мазнини и холестерол, но те също така осигуряват хранителни вещества като холин, лутеин и витамин D, витамин, който помага за изграждането на силни кости. Съхранявайте няколко твърдо сварени яйца в хладилника, за да можете да ги обелите и изядете по време на лека закуска или да направите някаква яйчена салата с безмаслена майонеза и горчица, които да съхранявате в хладилника.
Сирене без крекери
Швейцарски, чедър, пармезан, бри и други пълномаслени сирена имат по-малко от 1 грам въглехидрати за унция. Сиренето е добър източник на калций, който е основен минерал за здравето на костите, но е с високо съдържание на наситени мазнини, което повишава LDL, или "лошия" холестерол, увеличавайки риска от сърдечни заболявания. Имайте кубчета сирене с ниско или намалено съдържание на мазнини за закуска. Или направете по-пълна закуска, като все пак поддържате въглехидратите си под контрол, като добавите зеленчуци. Имайте нискомаслена сирена с клечки от целина или отгоре краставици със синьо сирене с ниско съдържание на мазнини. Като алтернатива, имайте няколко ядки със сирене с намалено съдържание на мазнини за увеличаване на протеините.
Нищо рибешко за Рибите
Рибата е без въглехидрати и с ниско съдържание на наситени мазнини. Той е с високо съдържание на протеини - и морските дарове също осигуряват ейкозапентаенова киселина, или EPA, и docosohexaenoic киселина, или DHA. Това са омега-3 мастни киселини, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания, според университета в Мичиган. Съхранявайте консерви или торбички с риба тон и сьомга около къщата или на работното си място за стабилна закуска, готова за ядене закуска. Можете също така да направите салата от риба тон или сьомга с водни кестени и нарязани на кубчета зелен лук или да опитате скариди на скара, потопени в сос teriyaki на шишчета.
