Изглежда ли, че кофеинът ви удря малко по-силно, отколкото приятелите ви? Може би е просто да получите нервен или неспокоен само след една чаша кафе, а това може да е симптоми на чувствителност към кофеин или непоносимост към кофеин.
Възможно е също да сте алергични към кофеин, което може да причини обриви или проблеми с дишането. Само лекар ще може да постави официална диагноза, но е полезно да разберем какви ефекти може да има кафето върху човек, който има чувствителност или алергия.
Чувствителни ли сте към кофеина?
Не забравяйте, че има голяма разлика между хранителна непоносимост и хранителна алергия. Хората, които страдат от животозастрашаващи алергични реакции, могат да получат копривна треска или подут език или гърло или могат да започнат хрипове или кашлица.
Човек, който има непоносимост, ще изпитва дискомфорт, но нищо опасно. Помислете за човек, който има непоносимост към лактоза: Млечните продукти могат да ги направят обгарящи и подути или дори да им причинят диария, но не им се надува гърлото.
Това е подобно на някой, който има непоносимост към кофеин. Някой, който има непоносимост към кофеина, ще почувства ефектите в по-голяма степен в сравнение с човек, който не е чувствителен. Американската психологическа асоциация отбелязва, че хората, които са чувствителни към кофеин, изпитват странични ефекти от свръхконсумацията, дори ако имат по-малко от препоръчителните 400 милиграма на ден, количеството в три от четири чаши кафе.
Живеене с чувствителност към кофеин
Тези хора със силна чувствителност към кофеин ще почувстват такива странични ефекти като неспокойствие, безсъние и учестен сърдечен ритъм, изброени от Американската психологическа асоциация, както и главоболие, нервност, треперене, повишаване на кръвното налягане и чувствителност към дехидратация и др. всички от които са изброени от Клиниката на Кливланд.
Според Harvard Health тази промяна в чувствителността се влияе от генетиката и точно както има такива, които са особено чувствителни към нея, има и такива, които са по-толерантни и могат да имат големи количества, но усещат почти нищо.
Докато някои хора могат да твърдят, че развиват непоносимост към кафе, докато остареят - например, те са били в състояние да пият чаша кафе в рамките на няколко часа преди лягане и все още заспиват, но сега вече не могат - повече хора всъщност развийте толерантност към кофеина.
Клиника Кливланд описва кофеиновата толерантност, тъй като организмът се приспособява към количеството кофеин, което има всеки ден. Когато това се случи, трябва да получавате все повече и повече, за да усетите последиците от него. Така че е малко вероятно да развиете непоносимост към кафе, докато остареете.
Единственият начин да извадите кофеина от системата си е да го изчакате, а понякога това може да отнеме до 10 часа. Пиенето на много вода помага, защото ще изведе кофеина от вас.
Алергия ли е?
Кофеиновите алергии са рядкост, но някои хора ги имат. Помислете за два редки, но екстремни случаи на алергични реакции към кофеин, наблюдавани от лекарите, първият от които се занимава с уртикария-ангиоедем, по-известен като копривна треска и подуване, а вторият включва анафилаксия, при която кръвното налягане спада и дихателните пътища се стесняват, като по този начин предотвратява дишането.
Примерът на кошерите е отчетен в статия от декември 2014 г., публикувана в онлайн журнала на индийската дерматология , която подробно описва опита на млада жена, която се нуждае от спешна помощ поради огнище на уртикария-ангиоедем. 24-годишната работела в супермаркет и разработвала кокоши по устните, шията, слабините, ръцете и краката. Тя също имаше сърбящи клепачи, уши и език.
В други случаи същата жена е страдала от оток, диария и загуба на съзнание. Изследователите забелязват, че консумацията на кафе е свързана с всяка от тези реакции. Жената се отказа от кофеина и след две години, когато го избягваше, нямаше повече случаи на алергични реакции.
Въз основа на тази ситуация, проучването определи, че макар и ситуациите да са редки, е възможно алергия към кофеин или свръхчувствителност към кофеин да причини копривна треска.
Примерът на анафилаксия поради консумация на кофеин е записан в проучване от януари 2015 г. (макар и малко проучване, фокусирано върху един човек), публикувано в Asia Pacific Allergy . В този случай 27-годишна жена претърпя алергична реакция, след като изяде парченце бонбони с 42 милиграма кофеин, за да предотврати сънливостта.
След проявяването на алергичните реакции тя се възстанови с лекарства, въпреки че точната причина за реакцията й не беше ясна. Пет дни по-късно тя изпитва други алергични реакции след като пие чай и яде кафеене, което показва, че тези реакции са предизвикани от кофеина. След като се отказа от кофеина, тя не претърпя повече алергични реакции.
Проучването отбелязва, че кофеиновите алергии са реални, въпреки че са по-рядко срещани от алергиите, свързани с храната, като тези към житото или яйцата. В други съобщени случаи на алергични реакции, дължащи се на кофеин, кофеинът е бил комбиниран с друго лекарство. Единственият друг случай, подобен на този, при който реакцията е предизвикана само от консумацията на кофеин, е този на 9-годишно момче, което претърпя реакция, след като изпи чаша кафе.
Тестване за алергия
Според медицинския колеж „Бейлор“ има два начина за тестване за алергии, свързани с храната. Първият включва кожен тест, при който течността с хранителния протеин се поставя върху кожата и кожата се набожда, така че течността да може да влезе в нея. Ако се развие кошер, може да се заключи, че пациентът е алергичен към тази храна.
Друг вариант е да се проведе кръвен тест, който ще изследва за специфични за храната антитела. Нито това, нито кожният тест са напълно точни и повечето хранителни алергии трябва да бъдат диагностицирани от лекар, който е в състояние да следи отблизо начина, по който пациентът реагира на определени храни.
Непоносимостта към кофеин не означава, че трябва да се откажете изцяло от кафето, въпреки че може да се почувствате по-добре, ако намалите приема. От друга страна, алергията към кофеин може да бъде животозастрашаваща и трябва да се приема сериозно.
