Поради близостта си до морето, китайската кухня включва много ястия на основата на морски дарове. Сред тях са рибните топки, които са подобни на кюфтетата, с изключение на това, че се използва риба, а не смляно говеждо месо. Рибните топки обикновено се продават от улични продавачи, но можете да направите това ястие у дома. Китайските рибни топки са богати на протеини и за разлика от кюфтетата, с ниско съдържание на мазнини.
Калории
Китайските рибни топки са с ниско съдържание на калории, тъй като 100-грамовата порция на храната съдържа едва 77 калории. Това количество включва по-малко от 4 процента от дневния препоръчителен прием от 2000 и прави рибните топки възможен избор на храна за тези, които искат да отслабнат. Бихте могли да изгорите калориите в 100 грама китайски рибни топки през осем минути джогинг или пет минути скачане на въже.
протеин
Както при други ястия, приготвени от морски дарове, китайските рибни топки са богати на протеини. 100-грамова порция китайски рибни топки съдържа 10 грама протеин, което е повече от 1, 5 пъти повече от количеството в едно яйце. Протеинът е жизненоважен за здравето ви, защото осигурява на тялото ви аминокиселини, молекулярните градивни елементи на вашите клетки и тъкани.
Дебел
Китайските рибни топки се различават от традиционните американски кюфтета по това, че са с ниско съдържание на мазнини. Всяка 100-грамова порция от тези рибни топки съдържа само 1 грам мазнини, без наситени мазнини. Въпреки че мазнините са калорични, те са важни за осигуряването на енергия, подпомагат усвояването на витамини и осигуряват здравословен растеж, така че Институтът по медицина препоръчва да се храните диета, съставена от между 20 и 35 процента калории от мазнини.
Въглехидрати
Китайските рибни топки са с относително ниско съдържание на въглехидрати, с 8 грама на 100-грамова порция. Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, това може да не е идеален избор; две порции от 100 грама от китайски рибни топки осигуряват същото количество въглехидрати като филийка хляб.
Витамини и минерали
Докато китайските рибни топки осигуряват някои хранителни ползи, те са значителни източници на витамини и минерали. Вашето тяло се нуждае от витамини и минерали, за да изпълнява жизненоважни метаболитни функции за оптимално здраве.
