Стандартната такса за обяд често е заредена с въглехидрати - тако, сандвичи, кремообразни супи, салати за пица и паста съдържат зърнени храни, картофи, мляко и захар, които повишават приема на този макронутриент. Независимо дали ограничавате въглехидратите, за да насърчите загубата на тегло или да управлявате здравословно състояние, не искате да изразходвате ежедневните си разпределения на обяд. Възможно е да си осигурите задоволителна храна, състояща се предимно от протеини и здравословни мазнини, просто ще трябва да отделите няколко минути за планиране.
Салати без въглехидрати
Салатите са натурално за обяд с ниско съдържание на въглехидрати. Зелените листни зеленчуци имат само следи от въглехидрати. Най-отгоре ги намажете с белтък протеин и дресинг от салати без въглехидрати и сте готови да започнете. Смесете маруля с румън с настърган пармезан, нарязани пилешки гърди и черни маслини. Отидете на стара школа и си направете готварска салата с маруля от айсберг, печено говеждо месо, пуешка гърда, нарязан чедър и яйца - хвърлете в някои листа спанак за повече витамин А и желязо. Салата от почти без въглехидрати Cobb съдържа зелена листна салата, крес, кюфтенца от бекон, пилешки гърди и синьо сирене. Оставете авокадото и домата, защото те повишават броя на въглехидратите с няколко грама.
Използвайте буркан или шейкър за смесване на превръзка, използвайки червен винен оцет, зехтин и щипка сол. Повечето търговски превръзки съдържат най-малко 1 грам въглехидрати на порция.
Протеин със зеленчуци за обяд
Супер прост обяд без въглехидрати съдържа порция протеин с порция зелен, влакнести зеленчуци. Например, имайте печена гърда от пилешко месо със сотиран бок чой, ароматизиран със супена лъжица соев сос, който добавя по-малко от 1 грам въглехидрати. Натрошете филе от сьомга и го поднесете върху суров бебешки спанак и гъби. Пържола на скара - нарязана и поднесена на легло от сурова рукола и нарязана репичка - също съдържа нулеви въглехидрати.
Сандвич без въглехидрати
Опаковките с ниско съдържание на въглехидрати съдържат 4 или повече грама въглехидрати - много по-малко от традиционните обвивки на основата на пшеница и царевица, но не са достатъчно ниски, за да се квалифицират като невъглехидрати. Удовлетворете желанието си за сандвич, като използвате голям лист от маруля, нашийник, румън маруля или айсберг, за да увиете пълнеж от сандвич без въглехидрати. Смесете консерва с изцедена риба тон с 1 супена лъжица нарязана целина, пресен копър и една супена лъжица майонеза. Използвайте нарязана шунка и сирене чедър или пуешко пуешко и Гауда като пълнеж. Постно смляно говеждо баниче, покрито с резен моцарела, обвито в румън, прави заместител на бургер без въглехидрати.
Безвъглехидратни ендиви лодки
Член на семейството на цикория, белгийските ендиви листа правят перфектно средство за вкусни пълнежи без въглехидрати. Листата са вдлъбнати и здрави, с хрупкава текстура и приятна горчива хапка. Напълнете всяко листо със смес от ситно нарязани яйца, майонеза и пресен естрагон; крема сирене с нарязана шунка и червен пипер; или настърган пиле с гарнитура от козе сирене и кайма. Всеки човек може да се наслади на две или три от напълнените „лодки“.
