Диетата на Аткинс ограничава въглехидратите и подчертава приема на протеини и мазнини за отслабване. Една модифицирана версия на диетата на Аткинс може да е от полза за възрастни и деца с нарушения в пристъпите. Кетогенните диети с високо съдържание на мазнини, но силно ограничени с въглехидрати, калории и течности имат дълга история на употреба при лечение на епилепсия. Подобно на, но по-малко рестриктивна от кетогенната диета, модифицираната диета на Аткинс или MAD е по-лесна за спазване, като не изисква ограничения за калории или течности, въпреки че ограничава приема на въглехидрати до около 15 г на ден, според Johns Hopkins Medicine. Вземете тази диета като лечение на припадъци само под наблюдението на вашия лекар.
закуска
Модифицираната диета на Аткинс позволява неограничен прием на мазнини и протеини. Разрешените храни за закуска включват месо с високо съдържание на мазнини като бекон, наденица и шунка, както и яйца и сирене. Можете да добавите малки количества зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати към яйца за омлети. Нисковъглехидратни хлябове могат да бъдат разрешени в малки количества, стига общият прием на въглехидрати да остане в рамките на предписаните нива. Можете да използвате масло обилно. Палачинките могат да бъдат направени от соево или бадемово брашно, които не са направени от зърна. Не пийте плодови сокове, които съдържат големи количества въглехидрати.
Обяд и вечеря
Можете да ядете колкото искате на всяко месо, независимо от приема на мазнини, за обяд и вечеря. Смесете салата от риба тон или пиле с майонеза, храна с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като броколи, карфиол, лук, спанак, зеле, стручен фасул, спагети със спагети и брюкселско зеле. Ограничете плодовете до допустимия брой въглехидрати, което ще добави до много малко плодове. Средна ябълка, например, съдържа 21 g въглехидрати.
Закуски и десерти
Хранителните закуски често съдържат големи количества въглехидрати и могат да поставят дилема за хората на тази диета. Можете да опитате желатин с ниско съдържание на въглехидрати с истинска бита сметана, направена с изкуствена захар или шепа ядки, стига да държите броя на въглехидратите в граници. Можете също да си направите мъфини и други закуски, като използвате бадемово брашно, приготвено от смлени бадеми и изкуствени подсладители. Въпреки че са придобити вкус, свинската кора също доставя мазнини без въглехидрати и прави хрупкав заместител на чипса.
Съображенията
Около 66 процента от децата, които следват тази диета при Джон Хопкинс, са намалили с 50 процента намаляване на припадъчната активност, според Epilepsy.com. Важно е да се отбележи обаче, че въпреки че модифицираната диета на Аткинс има повече свобода на действие от кетогенната диета, тя може да не работи, ако броят на вашите въглехидрати отива твърде високо. Рецептите, които заместват алтернативните брашна и захари, често съдържат около 5 g въглехидрати на порция, така че не планирайте да ги ядете всеки ден при всяко хранене, или ще надвишите броя на въглехидратите си.
