Протеините са вещества, които са част от клетки, тъкани и органи в цялото тяло, според Центровете за контрол на заболяванията. Дефицитът на протеин е често срещан сред хората, които живеят в развиващите се страни, тези, които живеят в обеднели общности в развитите страни и при възрастните хора, които нямат достъп до питателна храна. Дефицитът на протеин засяга и хората, които са родени с генетично разстройство, за да произвеждат определени протеини, и хората със заболявания, които причиняват загуба на апетит и опит на мускулна разбивка.
крайно изтощение
Маразъм е заболяване, причинено от тежък дефицит на протеини и калории, които засягат бебетата и много малките деца, което често води до загуба на тегло и дехидратация. Маразмът може да се развие в глад и да причини смърт, причинен от липса на основни хранителни вещества. Хората с маразъм изглеждат костеливи с малко мускулна тъкан, според Food4Africa.
Kwashiorkor
Квашиоркор е заболяване, причинено от тежък дефицит на протеин в диетите, които съдържат калории предимно от въглехидрати като ямс, ориз и банани. Обикновено засяга по-големите деца. Хората с kwashiorkor изглеждат подпухнали в областта на корема от задържане на течност, според медицинския център на Университета в Мериленд. Честите симптоми както на маразма, така и на квашиоркор включват умора, раздразнителност, диария, задържан растеж и нарушаване на познанието и психичното здраве.
Недостатъци на протеин С и протеин S
Недостигът на протеин С и протеин S са наследствени състояния, които причиняват ненормално съсирване на кръвта, според Medline Plus. Недостигът на протеин С се среща при около 1 от 300 души. Недостигът на протеин S засяга 1 на 20 000 души. Симптомите за тези недостатъци включват зачервяване, болка, нежност или подуване в засегнатата област. Хората с тези дефицити на протеини трябва да внимават за дейности, които увеличават риска от образуване на кръвни съсиреци, като продължително седене, почивка в леглото и продължително пътуване в автомобили и самолети. Изследване на А. Хоуда, публикувано в „Annals of India Academy of Neurology“ през 2009 г., открива, че дефицитът на протеин S причинява исхемичен инсулт.
кахексия
Кахексията е състояние, което включва дефицит на протеини, изчерпване на скелетната мускулатура и повишена скорост на разграждане на протеина, според изследване на DP Kotler, публикувано в "Annals of Internal Medicine" през 2000 г. Кахексията причинява загуба на тегло и смъртност и е свързана с рак, СПИН, хронична бъбречна недостатъчност, топлинна болест, хронична обструктивна белодробна болест и ревматоиден артрит, според JE Morley в „Американски журнал за клинично хранене“. Пациентите със злокачествен рак на стомаха, дебелото черво, черния дроб, билиарния тракт и панкреаса изпитват недохранване от намален прием на протеини, калории и микроелементи и имат умора и отрицателен азотен баланс в резултат на загуба на мускулна маса от кахексия, според J. Ockenga в "Алиментарна фармакология и терапевтици" през 2005 г.
