Щитовидната ви жлеза произвежда хормони, които помагат да регулирате вашата енергия, метаболизъм, настроение и телесна температура. След като ядете готрогени, вещества, които се срещат естествено в различни храни, здравата щитовидна жлеза ще компенсира чрез отделяне на повече хормони от обичайното. Ако обаче щитовидната ви жлеза е компрометирана поради заболяване, тя не е в състояние да произвежда повече хормони и вместо това става подута или уголемена. За да определите най-добре дали диетата ви влияе върху функцията на щитовидната жлеза, потърсете насоки от вашия лекар или диетолог.
Зърнени храни без глутен
Глутенът е съхранение на протеин в пшеница, ечемик и ръж. Глутен върхове акушер, гинеколог и медицинска сестра Марсел Пик списък на готрогенни храни. Чувствителността към глутен и автоимунни разстройства, включително заболяване на щитовидната жлеза, често съществуват. За да определите дали съдържащите глутен храни, като повечето комерсиално приготвени хлябове, тортили, кори за пица, смеси за печене и студени зърнени храни, влошават състоянието ви, Pick препоръчва да премахнете глутена от диетата си. Простото намаляване на глутена също може да помогне. За да осигурите достатъчно прием на фибри, желязо и В-витамини, които могат да предпазят от симптоми на заболяване на щитовидната жлеза, заменете източниците на глутен с зърна без глутен, като кафяв, див и ориз на басма, царевица или ориз на основата, овесени ядки без глутен и пукани с въздух.
Риба, леща и кисело мляко
Рибата, лещата и киселото мляко осигуряват богато количество протеини, което насърчава имунната функция и контрола на апетита, както и разнообразни основни хранителни вещества. Те също така предоставят нехитрогенни алтернативи на соята. Соята, богата на протеини и хранителни вещества бобови растения, съдържа вещества, известни като изофлавони, които могат да пречат на функцията на щитовидната жлеза и да доведат до наддаване на тегло. Консумирането на повече от една порция соя на ден - количеството, пожънато от 8 унции соево мляко или 4 унции тофу - е прекомерно, ако имате състояние на щитовидната жлеза, според Патрисия Васкочелос, регистриран диетолог и говорител на Академията на Хранене и диететика. Като храни, богати на фибри, лещата може да помогне за управление на запек, свързан с хипотиреоидизъм. Студеноводните риби, като сьомга, херинга и скумрия, осигуряват омега-3 мастни киселини - основни мазнини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението.
Повечето зеленчуци
Зеленчуците допринасят за антиоксиданти, като витамин С и бета-каротин, които поддържат способността на тялото ви да се предпазва от болести. Те също така осигуряват ценни количества фибри и вода. За подобрени симптоми на хипотиреоидизъм, Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се набляга на храни, богати на антиоксиданти, като домати, боровинки, череши, чушки и тикви и избягване на готрогенни зеленчуци, като броколи, карфиол, зеле, къдраво зеле, спанак и брюкселско зеле,
Растителни масла
Диетичните мазнини осигуряват енергия за ниска до умерена физическа активност и помагат на тялото ви да абсорбира мастноразтворими хранителни вещества, като витамини A, D и K. Растителните масла, като масло от рапица, маслина, слънчоглед и шафран, осигуряват здравословни мазнини и хранителни вещества, като антиоксиданта витамин Е. UMMC препоръчва да се избягват борови ядки, фъстъци и ленено семе, наричани също ленено семе, които могат да пречат на функцията на щитовидната жлеза. Растителните масла осигуряват полезни нехитрогенни алтернативи.
