Lactaid е марка млечни продукти без лактоза. Лактозата, известна още като млечна захар, причинява дискомфорт в храносмилането и усложнения, ако страдате от лактозна непоносимост. Ако се опитвате да избегнете млечния протеин, обаче, може да страдате от състояние, наречено млечна алергия. Управлението на млечната алергия включва избягване на всички млечни продукти, включително продуктите с лактаиди.
Нетолерантност към лактоза срещу алергия към мляко
MayoClinic.com съобщава, че хората често бъркат млечната алергия за непоносимост към лактоза. При непоносимост към лактоза тялото ви не произвежда достатъчно лактаза, ензимът, който разгражда лактозата, дизахарид, до нейните компоненти захари. Тялото ви не може да усвоява дизахариди и липсата на лактаза го принуждава да ферментира лактоза, което води до газове, болка, подуване на корема, гадене и диария. Млечната алергия е имунологичен отговор на млечните протеини казеин и суроватка, които присъстват във всички млечни продукти. Тъй като всички лактаидни продукти съдържат млечен протеин, те не са подходяща алтернатива на обикновените млечни продукти, ако се опитвате да избягвате млечния протеин. Алергията към мляко може да засегне хора от всички възрасти, но най-често се проявява при деца.
Симптоми на алергия към мляко
Честите симптоми, които се появяват веднага след консумацията на млечни продукти, включват хрипове, копривна треска и повръщане. С течение на времето може да развиете хлабави, кървави изпражнения, диария, коремни спазми и кожни обриви. Макар и рядко, може да развиете и анафилаксия, сериозно състояние, което свива дихателните пътища, затруднява дишането и причинява силен спад на кръвното налягане. Анафилаксията изисква спешно медицинско лечение с прилагане на епинефрин инжекция.
Избягвайте млечните продукти
Единствената ефективна мярка за лечение и превенция на алергията към мляко е избягването на млечни продукти, според MayoClinic.com. Млякото и млечните протеини обаче са често срещани съставки в хиляди храни, което затруднява напълно премахването им от диетата ви. Скритите източници на млечни протеини, които трябва да избягвате, включват шоколад, бонбони с нуга и карамел, продукти за заместване на мазнини, протеинови добавки на прах, хидрозолати и добавки за ароматизирано изкуствено сирене и масло.
Мляко алтернативи
MayoClinic.com предупреждава, че млякото от други животни, като кози или овце, също може да причини алергични реакции, тъй като техните млечни протеини са структурно подобни на протеините в кравето мляко. Следователно, най-добрите алтернативи са млякото на растителна основа, като бадемово, кокосово, оризово и конопено мляко. Соевото мляко е друга подходяща алтернатива, но алергията към соя е често срещана сред децата с алергия към мляко.
