Обикновено трябва да се притеснявате дали ще получите достатъчно витамини и минерали в диетата си, за да останете здрави. От друга страна, консумирането на твърде много витамин може да бъде също толкова вредно. Имате по-малък риск да консумирате твърде много водоразтворими витамини като В12, отколкото мастноразтворими. Все пак трябва да внимавате с B12, защото той се измерва по различен начин.
Бакшиш
RDA за витамин B12 е от 2 до 2, 8 mcg, но спокойно можете да консумирате до 1000 mcg на ден.
За разлика от някои витамини, витамин В12 се измерва в микрограми, а не в милиграми. Микрограм е хилядна част от милиграм, така че 500 mg витамин В12 е 500 000 микрограма.
Препоръчителният дневен прием е между 2 и 2, 8 микрограма. Можете обаче спокойно да надхвърлите този брой. Максималната стойност, която трябва да имате на ден, е 1000 микрограма според Харвардската школа по обществено здраве, така че 500 mcg на ден е напълно безопасен.
Преглед на витамин В12
Тялото използва витамин В12, заедно с витамин фолат от В-комплекс, за да помогне за производството на ДНК. B12 също помага да се поддържат нивата на някои аминокиселини стабилни и да се предотврати увреждането на нервните ви клетки. Открит предимно в животински продукти като риба, птици, яйца, мляко и други млечни продукти, В12 се използва и за обогатяване на някои зърнени продукти.
Според Университета на Флорида, възрастни, които не са бременни или кърмят, изискват 2, 4 микрограма B12 на ден, докато бременните трябва да получават 2, 6 микрограма, а жените, които кърмят, трябва да получават 2, 8 микрограма. Обикновено можете да получите тези количества в ежедневната си диета.
Недостиг на витамин В12
Докато дефицитът на витамин В12 обикновено е рядък при здрави възрастни, понякога се срещат строги вегетарианци, възрастни хора или хора, чиито тела не обработват правилно витамин В12.
Според Националните здравни институти има определени групи, които трябва да се консултират със своя лекар, за да проверят дали имат недостиг на витамин В12. Тези с мегалобластна анемия, делирий или деменция, целиакия, болест на Крон или понякога бременни жени. Дефицитът на витамин В12 обикновено се лекува с добавен В12, или под формата на хапчета, или като инжекции.
Бакшиш
Ако имате недостиг на B12, опитайте да ядете морски дарове като сьомга или стриди.
Витамин В12 и анемия
Недостигът на витамин В12 може да допринесе за развитието на вид анемия, наречена мегалобластна или пернициозна анемия. Тъй като витамин В12 се използва при производството на червени кръвни клетки и поддържането на нервната система, дефицитът може да накара тялото ви да произвежда неадекватни червени кръвни клетки.
Пернициозната анемия може да няма симптоми и се появява най-често при хора, които страдат или от автоимунно заболяване, или имат заболяване на малабсорбция, което не позволява на телата им да абсорбират достатъчно витамин В12. Лечението на този вид анемия зависи от тежестта му, но обикновено включва добавки B12.
