Употребата на чесън датира от древни времена - той се използва за много цели, включително като средство за лечение на сърдечни заболявания. Чесънът все още се използва от мнозина за понижаване на кръвното налягане, но препаратът и количеството му влияят върху потенциала му за понижаване на кръвното налягане.
Алицин за високо кръвно налягане
Въпреки че няколко проучвания показват, че чесънът понижава артериалното налягане, точният механизъм на начина му на действие налага повече проучване, според изследователи от проучване, публикувано в Nutrition Research през 2014 г. Алицинът е силно нестабилно и реактивно съединение в чесъна. Това е активна съставка, свързана с понижаващия кръвното налягане чесън, особено при тези, които имат високо кръвно налягане или хипертония. Изследователи на обзорно проучване, публикувано през 2008 г. в BMC сърдечно-съдови нарушения, стигат до заключението, че колкото по-високо е началното кръвно налягане, толкова по-голямо е намалението на кръвното налягане след лечение с чесън.
Суров пресен или сушен чесън
Според Института на Линус Полинг, когато смачкате, кълцате или дъвчете суров пресен чесън, се отделя ензим, наречен алииназа, който започва серия от реакции, което води до образуването на алицин. Суровият пресен или сушен чесън може да ви осигури най-много алицин. Алициновият потенциал намалява с възрастта или термичната обработка на чесъна. Изследователите казват, че поради нестабилността на алицина, форми от чесън, различни от пресен суров или сушен чесън, като отлежал или варен чесън, могат да имат по-малък потенциал за образуване на алицин. Нестабилността на алицина също е причината чистият алицин да не се предлага като добавка.
Зависима от дозата
Изследователи на проучване, публикувано през 2013 г. в Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, разделиха индивидите с диагноза хипертония на групи, всяка с различна доза чесън - 300, 600, 900, 1200 или 1500 милиграма чесън на ден - или плацебо или лекарства за кръвно налягане. Те откриха, че всички дози чесън намаляват кръвното налягане сравнително толкова, колкото прави лекарството за кръвно налягане и че има по-голямо понижаване на кръвното налягане с по-високите дози чесън и с по-голяма продължителност на лечението. При прегледа на BMC сърдечно-съдови разстройства авторите установяват, че повечето изследвания, които показват ефект на понижаване на кръвното налягане на чесън, използват дози от 600 до 900 милиграма чесън на ден.
Колко карамфил
Може да успеете да понижите кръвното си налягане, като консумирате 1/3 до 1 1/2 грама пресен суров или сушен чесън дневно. Тъй като повечето скилидки чесън са около 3 грама, това се равнява на 1/10 до 1/2 скилидка чесън дневно. Вашето кръвно налягане може да се понижи повече, ако ядете повече. Говорете с лекаря и диетолога си относно извършването на промени в диетата си, тъй като консумацията на чесън в излишък може да бъде пагубна, особено ако приемате определени лекарства.
