Като вкусна, нискокалорична закуска, ползите от манго включват осигуряване на добър източник на витамини и минерали, включително витамини А и С и минерали като калий. Мангото също се изучава за техните потенциални антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства, наред с други ползи за здравето.
Бакшиш
Има 99 калории в порция от 1 чаша сурово и прясно манго, според FoodData Central от USDA. Калориите за манго за цялото манго ще варират в зависимост от размера на плода.
Ползи от манго
В допълнение към добавянето на хит от диетични фибри (3 грама) към вашата плодова салата, мангото е добър източник на витамини и минерали, включително витамин А - с 89 милиграма на 1 чаша порция - и калий, при 277 милиграма. Ежедневният препоръчителен прием на витамин А, според диетичните насоки 2015-2020, е между 700 и 900 милиграма в зависимост от възрастта. Дневната препоръчителна доза за калий е 2700 милиграма.
Мангото също съдържа витамин С в 60 милиграма на порция. Възрастните жени се нуждаят от около 75 милиграма витамин С на ден, а мъжете се нуждаят от около 90 милиграма, както е посочено в указанията. Малки количества калций, желязо, магнезий и фосфор също присъстват в манго, както и витамини К и Е.
Мангото е закуска с ниско съдържание на мазнини, като само 1 грам мазнина на порция. Те не съдържат наситени мазнини и ще дават около 1 грам протеин при всяка порция.
Преглед, публикуван през май 2017 г. в списанието Nutrients, цитира антиоксидантните, противовъзпалителните и противораковите свойства на мангото, които в момента се изучават за техните допълнителни ползи за здравето.
Хранене с манго
Всяка порция с 1 чаша сурово манго, както е показано в SNAP-Ed връзката на USDA, съдържа:
- 1 грам мазнини
- 0 грама наситени мазнини
- 1, 35 грама протеин
- 23 грама захари
- 3 грама диетични фибри
- 25 грама въглехидрати
- 8 милиграма калций
- 16 милиграма магнезий
- 277 милиграма калий
- 60 милиграма витамин С
- 71 милиграма фолат
- 89 милиграма витамин А
- 7 милиграма витамин К
- 1, 5 милиграма витамин Е
USDA препоръчва възрастни мъже и жени да ядат 1 1/2 до 2 чаши плод на ден, в зависимост от възрастта (деца от 2 до 3 години трябва да ядат 1 чаша; деца от 4 до 8 трябва да ядат до 1 1/2 чаши ден; деца от 8 до 14 трябва да ядат по 1 1/2 чаши на ден).
USDA определя 1 чаша порция плодове от Fruit Group като 1 чаша плод или 100 процента плодов сок или половин чаша сушени плодове. Плодовете могат да бъдат пресни, консервирани, замразени или сушени и могат да бъдат цели, нарязани или пюрирани.
Недостатъци за яденето на манго
Основен недостатък на яденето на манго е потенциална алергична реакция. Алергията към манго може да се прояви като обрив или контактен дерматит, който се появява около устните и кожата около устата, въпреки че може да засегне и други области на тялото, включително пръстите и ръцете.
Именно обелването на мангото, за разлика от пулпата, е, че обикновено предизвиква обрив. Всъщност много хора, които развиват контактен дерматит след консумация на манго, не изпитват никакви симптоми, ако отрежат мангото и го изядат, без кожицата да докосне кожата им.
Алергията към манго също може да доведе до по-сериозна анафилактична реакция. Клиниката Майо описва анафилактична реакция като включваща стесняване и стягане на дихателните пътища, подуване на гърлото или усещане за бучка в гърлото, което затруднява дишането, шок със силен спад на кръвното налягане, бърз пулс или замаяност и др. лекомисленост или загуба на съзнание.
Отново тази алергия обикновено се причинява от кожата на мангото, а не от пулпата, така че ако сте диагностицирани с алергия към манго, все пак може да успеете да ядете плода, ако той вече е обелен и нарязан с изхвърлената кора.
