Изборът на постно месо и необработени домашни птици помага да поддържате общия си прием на калории ниско, като същевременно отговаряте на дневните ви нужди от протеини. Повечето възрастни ядат повече от 1 унция порция месо или домашни птици. Според MedlinePlus, един размер на порция месо или домашни птици е около размера на дланта на вашата ръка или тесте или карти - което е около 3-унция порция.
Разфасовки за месо
По-леките меса обикновено съдържат по-малко калории от месото с високо съдържание на мазнини - защото докато протеинът осигурява 4 калории на грам, мазнините съдържат 9 калории във всеки грам. Според Националната база данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ за стандартна справка, 1 унция 90% постно говеждо говеждо месо съдържа 92 калории, а 1-унция порция обезкостено свинско филе осигурява само 37 калории.
Брой птици
Яденето на пилешко или пуешко месо без кожа е нискокалоричен начин за посрещане на ежедневните ви протеинови нужди. Например USDA съобщава, че 1 унция пилешки гърди без кожата съдържа 34 калории, а постната пуйка осигурява само 32 калории на всяка порция от 1 унция. Но яденето на домашни птици с кожата или избора на паниран - особено пържен - домашните птици значително увеличава калоричното съдържание на вашето хранене.
Здравни съображения
Месото с високо съдържание на мазнини е не само с по-високо съдържание на калории, но като цяло е богато на наситени мазнини и диетичен холестерол - което значително увеличава рисковете от сърдечни заболявания, когато консумирате такива меса в излишък. Високо преработените меса, като например нарязани обедни меса, обикновено са с високо съдържание на диетичен натрий, което може да повиши кръвното ви налягане. Затова изберете постни разфасовки на домашни птици и месо с малко мазнина мрамор и изберете пресни или замразени меса и домашни птици вместо преработени меса.
Съдържание на протеин
Почти всички калории в постно месо и домашни птици са от хранителни протеини. Например, 25 от 37-те калории в 1 унция слаби свинско сладко са от протеин, а 25 от 32-те калории в постна пуйка са протеинови калории. Затова яденето на постно месо и домашни птици е отличен начин да посрещнете ежедневните си нужди от протеини и да контролирате общия си прием на калории. Институтът по медицина отчита препоръчителната диета, или RDA, за протеин е 46 грама за жени, 56 грама за мъже и 71 грама протеини дневно по време на бременност и кърмене.
