Средният американец консумира около 3, 5 унции морски дарове седмично, съобщава Националната администрация за океански и атмосферни влияния. Това е само 50 процента от количеството риба, което Американската сърдечна асоциация препоръчва на здравите възрастни да ядат седмично, за да намалят риска от сърдечни заболявания и висок холестерол в кръвта. Сьомгата е една от най-добрите риби, които можете да включите в диетата си: тя е многостранна, богата на омега-3 мастни киселини и ниско съдържание на замърсители като живак. Един прост начин да увеличите приема на сьомга в натоварените дни е да сготвите цяло филе, да го разделите на порции с размер на порция и да го замразите, за да го използвате по-късно през седмицата.
Етап 1
Уверете се, че фризерът ви е настроен на 0 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Гответе сьомгата, използвайки метод с ниско съдържание на мазнини, като печене, печене на скара или брашно. Оставете сьомгата да изстине до два часа.
Стъпка 3
Разделете сьомгата на размери от 3, 5 унции.
Стъпка 4
Поставете порциите сьомга в най-подходящите за фризер пластмасови торбички с цип или херметични пластмасови контейнери. Използвайте химикалка или маркер, за да маркирате торбата или контейнера със съдържанието и датата, замразени.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Прясна сьомга
Пластмасови торбички с цип отгоре или херметични пластмасови контейнери
Писалка или маркер
Бакшиш
Варената сьомга може да бъде замразена за четири до шест месеца, казва Американската агенция по храните и лекарствата.
Размразена варена сьомга в нейния контейнер за замразяване в хладилника или потопена в студена вода.
Използвайте варена, размразена сьомга в салати или като заместител на консервирана сьомга в гювечи или тестени ястия.
Внимание
Бременни или кърмещи жени, жени, които планират да забременеят и малки деца, трябва да имат не повече от 12 унции риба с ниско съдържание на живак като сьомга седмично. Избягвайте да ядете сьомга, уловена в местните райони, докато не сте говорили с местните съвети за риболов относно нивата на замърсяване на местната риба.
Когато е възможно, изберете сьомга, отглеждана в Съединените щати или дива уловена в Аляска над сьомга, отглеждана в други райони на света, която може да не бъде уловена по екологичен начин, съветва морският часовник на аквариума в Монтерей.
