Диетата на д-р Себи е рестриктивна диета на растителна основа, която обещава да премахне токсините от тялото ви и да пречисти клетките ви. Проблемът е, че "Д-р Себи" не е истински лекар и диетата се основава единствено на високи, зле проучени твърдения.
Така че, ако не сте сигурни какво точно означава детоксикацията (и защо това зависи от закупуването на добавки на д-р Себи), вашият скептицизъм е на правилния път. Преди да напълните вашия шкаф и хладилник с одобрени от д-р Себи храни и продукти, помислете какво трябва да кажат експертите.
Какво представлява диетата д-р Себи?
Диетата на д-р Себи е до голяма степен растителна, ограничаваща схема, която позволява само сурови плодове, сурови зеленчуци, ядки, семена, някои зърнени храни и някои неварени масла, според Хранителното ръководство на д-р Себи. Диетата съветва да не се консумират храни извън посочените в хранителните насоки, включително преработени и произведени от животни храни, като месо, яйца и млечни продукти.
Уебсайтът на диетата твърди, че консумацията на тези одобрени храни наред с хранителните съединения или добавки на компанията е необходимо за постигане на оптимално здраве и „прочистване“ на кожата, черния дроб, жлъчния мехур, лимфните жлези, бъбреците и дебелото черво.
Режимът на д-р Себи не прави никакви претенции относно загуба на тегло. Въпреки това, като се има предвид ниската калорична плътност на храните, позволени в диетата, вероятно е загубата на тегло може да е резултат от страничен ефект, казва Бони Тауб-Дикс, RD, регистриран диетолог и автор на „ Прочетете го преди да ядете: приемате ви“ От етикета до таблицата . Но тъй като диетата е предизвикателство за спазване в дългосрочен план, вероятно ще спечелите каквото и тегло да загубите, след като започнете да се храните нормално отново.
Диетите на д-р Себи, одобрени от диетата
- Зеленчуци: амарантен зеленчук, авокадо, зърна от чушки, краставица, глухарче зелени, фасул гарбанзо, изот (кактусово цвете), къдраво зеле, маруля (всички с изключение на айсберг), гъби (всички с изключение на шитаке), нопале (мексикански кактус), бамя, маслини и др. лук, тиква, домат (само череша и слива), тиквички, крес, дива рукола
- Плодове: ябълки, банани, горски плодове (без червени боровинки), бъз, диня, череши, френско грозде, фурми, смокини, грозде (семена), липи (ключови липи, със семена), манго, пъпеши (посяти), портокал (севиля), папая, праскови, круши, сливи, бодлива круша, сини сливи, стафиди (семена), меки желе кокоси, кисели сосове, тамаринд
- Зърна: амарант, фонио, камут, киноа, ръж, лимец, теф, див ориз
- Ядки и семена: конопено семе, сурови сусамови семена, сурово сусамово „тахини“ масло, орехи, бразилски ядки
- Масла: зехтин (неварено), кокосово масло (неварено), масло от гроздови семена, сусамово масло, конопено масло, авокадо
- Билки и ароматизатори: босилек, дафинов лист, карамфил, копър, риган, чубрица, сладък босилек, естрагон, мащерка, ахиот, кайен, лук на прах, хабанеро, градински чай, морска сол, прахови гранулирани морски водорасли, сироп от агаве, захар от фурми
- Билкови чайове: репей, лайка, бъз, копър, джинджифил, малина, тила
Защо трябва да преминете на диетата на д-р Себи
1. Това е заблуждаващо
Подобно на много други диети за прищявки (ГМ диета, тук ви гледаме), диетата д-р Себи няма реални изследвания, които да подкрепят твърденията й, казва Тауб-Дикс. Диетата зависи не само от добавките, продавани от компанията, но дори името е подвеждащо, тъй като д-р Себи (чието действително име е Алфредо Боуман) всъщност няма никакви удостоверения или сертификати.
„Мисля, че името му почти дава достоверност на диетата или ви кара да мислите, че това е достоверна диета, когато той изобщо не е лекар“, казва Тауб-Дикс. "Друго нещо е, че наистина трябва да се пазите от всяка диета, при която някой ви продава нещо, като добавки, за разлика от предоставянето на насоки какво да закупите."
Освен това твърденията на диетата за детоксикиране и заздравяване на вашата система са подвеждащи и потенциално рискови, според Taub-Dix. Бъбреците и черният ви дроб вече са много ефективни за премахване на токсините от тялото ви и няма доказателства, че определени храни или добавки могат или да помогнат, или да възпрепятстват този процес, в клиниката Mayo.
Внимание
Най-голямото притеснение на Taub-Dix е, че „лечебните“ твърдения на диетата ще доведат до някои хора, които управляват условие да приемат режима като заместител на своите лекарства, което може да бъде опасно. Ако управлявате състояние, не забравяйте да поговорите с Вашия лекар, преди да направите каквито и да било промени във Вашите лекарства или диета.
2. Може да доведе до недостиг на хранителни вещества
Що се отнася до вашето хранене, диетата на д-р Себи вероятно ще ви остави да не достигате, особено когато става въпрос за протеини. Въпреки че диетата наистина позволява ядки и семена, които имат някакво протеиново съдържание, пълната липса на всякакви животински продукти вероятно ще ви остави дефицит на протеин, според Taub-Dix.
Въпреки че е възможно да задоволите вашите нужди от протеини на диета на растителна основа, това може да бъде трудно. А ограничението на диетата на д-р Себи за преработени храни (като тофу или зеленчукови бургери, например) и добавки извън собствения продукт на диетата може да затрудни още повече (ако не и невъзможно) да получите това, от което се нуждае тялото ви.
Средностатистическият човек се нуждае от около 7 грама протеин на 20 килограма телесно тегло всеки ден, според Harvard TH Chan School of Public Health. Така че, ако тежите 160 килограма, трябва да ядете около 56 грама протеини дневно. За контекст, сервирането на 1 унция одобрени от Sebi орехи съдържа малко над 4 грама протеин, според FoodData Central от USDA.
Ограничаването на животински продукти също може да ви остави недостиг на омега-3 мастни киселини, казва Тауб-Дикс. Омега-3 са от съществено значение за цялостната мозъчна функция, допринасяйки за вашата памет и производителност, съгласно Медицинския център на Penn State Milton S. Hershey. Недостигът може да доведе до симптоми като умора, лоша памет, суха кожа и сърдечни проблеми, наред с други.
3. Неустойчив е
Диетата на д-р Себи също обезкуражава всички преработени храни, което не е непременно добро нещо, според Taub-Dix. Ултрапреработените храни обикновено нямат големи ползи за здравето (помислете: чипс и бисквитки), но преработените храни, като консервирани плодове или зеленчуци, могат да бъдат част от здравословната и балансирана диета. Не само, че са удобни, лесно достъпни и лесни за приготвяне - приготвяне на храна предварително много по-изпълнима - но и много от тези преработени храни също са подсилени с хранителни вещества, които обикновеният човек може да не успее да извлече от стандартните си хранителни навици, казва Тауб-Дикс.
От друга страна, одобрените от д-р Себи храни може да се окажат по-трудни в средния супермаркет или ресторант и по-трудно да се приготвят вкъщи, което прави диетата доста трудна за спазване в дългосрочен план.
Долния ред
Въпреки че акцентът на диетата на д-р Себи върху включването на много зеленчуци и плодове определено е положителен аспект на иначе недостатъчен режим, това не е диета, която ще осигури много ползи, казва Тауб-Дикс. Не е лоша идеята да включите и повече цели храни в диетата си, но прекалено рестриктивният характер на този план затруднява получаването на разнообразни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.
Особено за онези, които търсят диетата на д-р Себи като средство за излекуване или облекчаване на заболяване или състояние, е изключително важно да се даде приоритет на препоръките на медицински специалист. Преди да опитате каквато и да е диета, най-добре е да поговорите с вашия лекар, за да сте сигурни, че това е безопасен план за вас.
