Печено говеждо сирене заедно с варени картофи и моркови предлага огромен вкус, аромат, текстура и цялостно удовлетворение. Това е класическа, пълноценна храна, която е сравнително проста и лесна за приготвяне. Източници за печене включват не само местни хранителни магазини, но и местни ферми, пазари за фермери и онлайн източници, които продават говеждо месо. За да се насладите на печеното повече от веднъж, направете по-голямо печено от това, което ви е необходимо за едно хранене. След това можете да издърпате остатъците от хладилника в деня, след като приготвите печеното, и да ги сервирате претоплени или студени.
Етап 1
Изберете печено, което е правилното тегло за броя порции, които планирате да имате.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Стъпка 3
Поставете печеното в центъра на тава за печене, която е достатъчно голяма, за да побере печеното плюс морковите и картофите. Добавете ½ инча вода на дъното на съда за печене.
Стъпка 4
Поставете тавата за печене във фурната, след като фурната се загрее. Когато правите това, внимавайте да не разлеете някоя от водата. Задайте таймера на кухнята за 1 час.
Стъпка 5
Пригответе картофите и морковите, докато се пече. Измийте картофите, като внимателно ги изстържете със зеленчукова четка под течаща вода. Нарежете краищата от морковите и обелете морковите с белачка за зеленчуци.
Стъпка 6
Нарежете морковите и картофите на големи парченца или филийки или ги оставете цели, в зависимост от това какъв размер предпочитате и какъв размер ще се впише във вашия съд за печене с печеното. Докато ги режете, ги поставете в купата за смесване.
Стъпка 7
Добавете картофите и морковите към съда за печене, заедно с печеното, когато останат 45 минути на кухненския таймер. Направете това, като първо извадите съда за печене от фурната с горещи подложки или фурни с фурна. Наредете зеленчуците в съда за печене, като ги подреждате равномерно в цялата чиния и внимавайте да не изпръскате някоя от водата, която е в съда за печене.
Стъпка 8
Проверете, за да видите колко вода е останала в съда за печене. Добавете още вода, ако е необходимо, така че отново да има ½ инча вода в тигана. Посолете част от течността върху печеното.
Стъпка 9
Поставете съда за печене обратно във фурната. Периодично проверявайте храната, за да прецените как напредва готвенето, а когато правите това също разбъркайте и пренаредете зеленчуците в съда за печене, така че да се готвят равномерно и да се поддържат влажни с водата.
Стъпка 10
Проверете печенето и зеленчуците за готовност, когато таймерът изгасне след 1 час готвене. Ако храната все още не е готова, задайте таймера за още 10 или 15 минути, в зависимост от това колко добре е направена до момента.
Стъпка 11
Продължете да проверявате храната за готовност, разбърквайте зеленчуците и нулирайте таймера, докато храната свърши. Необходимото време за готвене варира в зависимост от множество фактори, като например размера на печеното, калибрирането на температурата на фурната и начина, по който нарежете зеленчуците. По принцип, обаче, трябва да отнеме храната между 1 и 2 часа, за да се готви.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Печено говеждо месо, всякакъв размер
вода
Сурови моркови
Сурови картофи
Кухненски таймер
Нож за раздяла
Белачка за зеленчуци
Дъска за рязане
Смесителна купа със среден размер
Растителна четка
Митнически фурни или горещи подложки
Бакшиш
Можете да използвате вида картофи, който предпочитате, заедно с вашето печено, например бели или червени картофи.
В допълнение към описания метод, готвенето на печено говеждо месо в бавна готварска печка е отличен и лесен вариант. За целта добавете всички съставки, изброени в тенджерата, заедно с 2 инча вода и гответе няколко часа. Освен моркови и картофи, можете да включите и други съставки с вашето печено, като сол, черен пипер, суров или сушен чесън, суров или сушен лук и пресни или сушени билки.
За да направите това ястие подходящо за здравословни насоки, половината от храненето ви трябва да се състои от зеленчуци и плодове. Една четвърта трябва да съдържа постния ви протеин, а другата четвърта трябва да се състои от здравословно зърно или нишесте, обяснява SelectMyPlate.gov.
Внимание
Внимателно наблюдавайте печеното, докато се готви, за да не стане преварено, което ще доведе до сухо и жилаво месо.
Тествайте вътрешната температура на печеното преди ядене. FoodSafety.gov препоръчва температура от най-малко 145 градуса F за предотвратяване на заболявания, пренасяни с храна.
