Как да готвя филе от аляскана треска

Филето от алканска треска е здравословно, леко и леко ястие, на което можете да се насладите по всяко време на годината. Още по-добре, приготвянето и готвенето на филе от треска е просто и бързо. Богати на хранителни вещества и протеини, можете да се насладите на тази риба по различни начини и с редица подправки, в зависимост от вашите предпочитания. Възможните подправки включват масло, пресни билки, чесън, сусамово семе или нарязани бадеми.

Чиния от алясканско филе от треска със зеленчуци и ориз. Кредит: Джон Е. Кели / Фотобиблиотека / Гети Имидж

Етап 1

Закупете филе от аляскан треска. Възможните източници включват пазарите на местните фермери и онлайн търговците на дребно, които продават риба. Вашият хранителен магазин или магазин за здравословни храни може да продаде аляскан треска. Количеството риба, което ще използвате, зависи от вашия апетит, но като цяло порцията е около 4 до 6 унции. на човек.

Стъпка 2

Размразете филето от алясканска треска, ако е било във вашия фризер. Направете го, като го поставите в хладилника си в деня, преди да планирате да го приготвите. Можете също да готвите филе от треска, което все още е замразено. Ако вашето филе от треска не е било във фризера, дръжте го в хладилник, докато не сте готови да го приготвите.

Стъпка 3

Загрейте фурната си до 400 градуса.

Стъпка 4

Изсипете няколко капки олио, като например зехтин, в стъклен съд за печене. Разпределете олиото около долната повърхност на съда за печене. Това ще помогне да се предотврати прилепването на рибата към ястието.

Стъпка 5

Изплакнете филето от треска под вода от чешмата за около минута. След това оставете всяка излишна вода да капе от рибата в мивката.

Стъпка 6

Поставете филето от аляскан треска в центъра на съда за печене, с кожата надолу.

Стъпка 7

Поръсете келтска сол и черен пипер върху филето от треска, като коригирате количеството според вашия вкус.

Стъпка 8

Поставете съда за печене върху централната поставка за фурна. Затворете фурната.

Стъпка 9

Задайте вашия кухненски таймер на 10 минути.

Стъпка 10

Проверете филето на треска, когато таймерът звъни след 10 минути. Направете това, като поставите вилица за маса към ръба на филето от треска и люлеете малко парче риба от останалото филе. Когато рибата се отделя и люспи лесно и изглежда напълно приготвена, тя се прави. Ако рибата не е готова, нулирайте таймера за 3 минути. Проверете отново рибата с вилица след звънене на таймера. Продължете този процес, докато рибата не е приключила.

Стъпка 11

Извадете ястието от фурната и изцедете лимоновия сок от пресните лимонови резени в горната част на филето от алясканска треска. Добавете всякакви други подправки според вашите предпочитания.

Неща, от които ще се нуждаете

Аляска филе от треска

Тавичка за печене, в размер, който е по-голям от вашето филе от треска

Вилица за маса

Готварско масло, като например зехтин

Морска сол, като келтска сол

Черен пипер

Пресни резени лимон

Кухненски таймер

Бакшиш

Магазините за хранителни стоки обикновено продават филе от аляскан треска на гишето с морски дарове или в секцията за замразена риба. Пазарувайте, за да намерите най-добрите цени. Също така внимавайте за продажните цени.