Пилешките филе, които са разположени под гърдата на пилешко месо, представляват дълги стройни разфасовки от бяло месо. Сенлировките са постно месо с високо съотношение протеин / мазнини. Това прави пилешките филийки чудесен избор за балансирана диета. Печенето на филе във фурната е бързо и удобно. Той също така ви позволява да поставите марки на скара върху пилето, което увеличава неговия вкус и аромат. Сенгерините също се справят добре с мариноването, което допълнително увеличава и подобрява вкуса им.
Етап 1
Поставете незамразените парчета пилешко филе в запечатана пластмасова торбичка с избрана от вас марината. Соя, террия, лимон и чесън и барбекю са само част от изборите, които можете да направите, когато мариновате пилешките си филе.
Стъпка 2
Охлаждайте филетата в запечатаната найлонова торбичка с маринатата за поне един час. Можете да мариновате пилешките филе за по-дълго от един час, но не трябва да надвишавате повече от шест часа. Колкото по-дълго мариновате филето, толкова повече аромат се придава на пилето.
Стъпка 3
Поставете пилешките филийки върху чиния на бройлери, така че да са равномерно разположени една от друга.
Стъпка 4
Включете бройлера и го задайте на „Ниско“. Не всички фурни имат ясно изразена настройка за високо или ниско количество. Ако фурната има само една настройка за печене, използвайте това.
Стъпка 5
Натрошете пилето за четири до пет минути и след това преместете филетата с щипки.
Стъпка 6
Гответе филетата още четири до пет минути.
Стъпка 7
Извадете филетата от фурната с ръкавици и щипки.
Стъпка 8
Залепете термометър за месо в най-дебелото филе, което сте приготвили, за да проверите вътрешната температура. Министерството на земеделието на САЩ заявява, че пилешкото месо трябва да се готви до 160 градуса по Фаренхайт, за да е безопасно да се яде. Ако пилето не е на желаната температура, го поставете обратно във фурната за допълнителни две минути и след това го поставете отново.
Неща, от които ще се нуждаете
-
марината
Пластмасови торбички за повторно затваряне
Бройлерска чиния
Ръкохватка
клещи
Бакшиш
Вместо марината използвайте сухи подправки като сол и черен пипер, за да готвите пилешкото месо. Маринатата ще ви помогне да поддържате пилето влажно. Използването на сухи подправки улеснява прекаляването с пилешкото месо, така че не забравяйте да сведете времето за готвене до минимум, като все пак достигнете вътрешната температура на месото 160 F.
