Ако сте на диета, може да се изкушите да се отървете от бадемите, защото те са толкова висококалорични. Вярно е, че един гарантиран начин да постигнете загуба на тегло е да намалите калориите, но не се отказвайте от тези бадеми толкова бързо - хранителният им профил и мощните свойства на засищането може да са точно това, което трябва да отслабнете безопасно.
Хранителна информация
Типичната порция бадеми за 1 унция е еквивалентна на около 22 цели ядки. Според хранителната база данни на USDA това количество сухи, печени, несолени бадеми съдържа 170 калории, 6 грама протеин, 15 грама мазнини, 6 грама въглехидрати, 3 грама фибри и без натрий. Същото количество бадеми, печени в масло и осолени, има почти равно количество калории, протеини, въглехидрати и фибри, но общо 15, 5 грама мазнини и 150 милиграма натрий. Една 2-супена лъжица порция бадемово масло без добавена сол има 190 калории, 8 грама протеин, 18 грама мазнини, 6 грама въглехидрати, 3 грама фибри и без натрий.
Това пълно чувство
Основно предимство на бадемите е техният потенциал да насърчават усещането за удовлетворяваща пълнота. Чувството на засищане може да подтикне хората да консумират по-малко калории по време на хранене или като цяло по-малко калории през целия ден. Освен, че са богат източник на протеин, който е най-засищащото хранително вещество, бадемите съдържат отличителна комбинация от мастни киселини и диетични фибри, които са склонни да задоволят глада. В едно проучване, публикувано през 2003 г. в "Международен журнал за затлъстяване", субекти, които допълват нискокалорична диета с бадеми за период от 24 седмици, губят 62 процента повече тегло от субектите, които са допълвали сложни въглехидратни храни.
Други облаги
Бадемите може да предложат други ползи за отслабване, които не са толкова директни. Например, закуската с тях всеки ден е доказано, че помага за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола. Според коалицията за затлъстяване, хората със затлъстяване и наднормено тегло са по-склонни да страдат от високо кръвно налягане поради допълнителната мастна тъкан в телата си, което принуждава сърцето да работи по-усилено при изпомпване на кръв в цялото тяло. Високото кръвно налягане, известно още като хипертония, може да увеличи риска от сърдечен удар, инсулт, деменция, бъбречна недостатъчност, аневризма и други сериозни здравословни състояния.
Знайте своите граници
Както при всяка друга здравословна храна, е възможно да се прекалява с бадеми. Тъй като са сравнително калорични, яденето на твърде много от тях може да допринесе за увеличаване на теглото, а не за отслабване. Когато полагате усилия да гледате какво ядете, си струва да измерите една порция бадеми и да ги използвате като закуска или част от хранене. Преди да направите някакви големи промени в диетата си, получете одобрение от вашия лекар.
