Запек възниква, когато храната, която ядете, се усвоява бавно. Тъй като по-голямата част от храната преминава през тънкото ви черво и в дебелото ви черво, повечето от неговите хранителни вещества вече са усвоени. Ролята на дебелото черво е да извлича излишната вода. Когато изпражненията се движат през дебелите ви черва бавно, по-голямата част от водата се извежда, което води до твърд, сух изпражнения, който не се предава лесно от дебелото ви черво. Това е запек. Добавянето на фибри от плодове към вашата диета добавя насипно количество и вода към изпражненията ви, което може да помогне при запек.
Видове влакна
Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Имената им се отнасят до взаимодействието им с течности. Разтворимите фибри се разтварят във вода и по този начин се превръща в смолисто вещество. Неразтворимите фибри не се смесват с вода и вместо това преминават през тялото ви сравнително непроменени, което го прави по-полезен при запек. И двата вида фибри не се усвояват от тялото ви, но все пак ползват здравето на храносмилателната ви система. Няколко плода съдържат и двата вида фибри.
Фибри и запек
Неразтворимите фибри могат да бъдат най-ползата за облекчаване на запека. Неразтворимите фибри, видът на фибрите, които съставят кожата на майските плодове, могат да подпомогнат храносмилането. Неразтворимите фибри помагат за стимулиране на мускулите на храносмилателната система, като ги правят по-силни, което може да помогне при запек. Фибрите също увеличават теглото, обема и гъвкавостта на изпражненията ви, което ги улеснява преминаването и намалява запека. Повечето плодове са добър източник на неразтворими фибри.
Плодове с високо съдържание на фибри
Много плодове са с високо съдържание на фибри, особено тези, които ядете с кожата, като круши и ябълки. Плодовете, най-богати на фибри, включват малини, круши, ябълки, ягоди, смокини и стафиди. Малините осигуряват 8 грама фибри на 1 чаша. Една средна круша има 5, 5 грама, а една средна ябълка осигурява 4, 4 грама. В порция 1 ягода / 4 чаши ягоди има 3, 8 грама фибри. Смокините осигуряват 1, 6 грама в два средни плода, а стафидите ви дават 1 грам в порция 2 супени лъжици.
Препоръки
Препоръките за фибри са насочени към поддържане на здравето ви и предотвратяване на запек. Препоръчителният прием на фибри за по-големи деца чрез възрастни е от 20 до 35 грама на ден, според Националните здравни институти, но средният американец консумира по-малко от половината от това количество. Можете да получите фибри от зеленчуци и пълнозърнести храни, за да постигнете тази ежедневна цел.
