Месото може да бъде хранителна добавка към обедната ви храна, защото доставя здравословна доза протеин за следобедна енергия, както и витамини и минерали, необходими за добро здраве. Ако единственото месо, което се появява в обяда ви, е преработено, може да намалите хранителната стойност на вашето хранене. Преработените меса, като префасовки и хот-доги, са с високо съдържание на натрий и мазнини, а също така съдържат нитрати и нитрити, които могат да повишат риска от определени заболявания. Заменете обработеното месо с прясно месо и обядът ви ще бъде по-питателен, но също толкова вкусен.
Пилешко сандвич на скара
Сандвич с месни деликатеси е често срещано допълнение към обедната кутия, но използването на прясно месо е друг и по-питателен начин за приготвяне на сандвич. Скарайте пилешки гърди без кости на среден огън, докато в центъра вече не е розово. Поставете върху едната половина от пълнозърнеста кифличка. Отгоре се поръсва с прясно нарязани домати и лист маруля. Използвайте пюре от авокадо вместо майонеза, за да намалите съдържанието на наситени мазнини, като същевременно добавите фибри и калий. Добавете филийка нискомаслено сирене, за да добавите калций към вашия сандвич. Отгоре намажете с останалата половина на кифличката и се насладете с страна на пресни зеленчукови пръчици или нарязани плодове.
Салата с пържоли
Много салати в ресторанти или деликате включват люти чушки, нарязана на кубчета шунка или салами, които са всички месни продукти с високо съдържание на натрий. Замяната на тези меса с постна пържола със сирене ще увеличи приема на протеини, като същевременно ще намали приема на сол. Настържете пържолата си до желаната готовност и нарязайте на тънки ивици. Добавете ивиците пържоли към легло с нарязан спанак и маруля от румън. Най-отгоре с любимите си съставки за салата, като черен боб, царевица, домати, филийки краставици, цветни броколи и нарязан лук. Използвайте салатен дресинг с ниско съдържание на мазнини, за да поддържате салатата си с ниско съдържание на калории и мазнини.
Турция супа с юфка
Турция е питателно месо, което може да замести същото старо пиле в купа със супа. Използвайте бяло месо пуйка за нискомаслена, високопротеинова супа. Пригответе супата предишната вечер за здравословна вечеря и на следващия ден яжте остатъците за обяд. Използвайте юфка с пълнозърнеста пшеница за увеличаване на фибрите, както и изобилие от зеленчуци за витамин А и калий. Картофите, морковите, целината и лукът се съчетават добре с пуйка и зеленчуци. Насладете се на купата си със супа с пресни плодове или чаша мляко.
Барбекю Свинско сандвич
Комбинацията от варено и настърган свинско и барбекю сос е традиционен сандвич в ресторанти в цялата страна. Направете свой собствен сандвич със свинско барбекю у дома, като използвате прясно свинско печено и най-вероятно ще имате версия с по-гъсти хранителни вещества. Гответе свинско печено в бавната си готварска печка за осем до девет часа и след това настържете на парчета с размер на хапки. Комбинирайте със сос за барбекю с ниско съдържание на натрий и сервирайте върху топли кифлички от пълнозърнеста пшеница. Най-отгоре с нарязан лук за малко витамин С. Яжте своя сандвич с пресни плодове или зеленчуци като здравословна гарнитура.
