Зеленият чай идва от растението Camellia sinensis и е богат на полифеноли - микронутриенти, които са пълни с антиоксиданти и потенциални ползи за здравето. Тъй като зеленият чай съдържа кофеин, обаче, може да изпитате някои неудобни странични ефекти като нередовни движения на червата.
Предимства на зеления чай
Чаят е една от най-популярните напитки, консумирани в световен мащаб, но сред всички видове най-значимите ефекти върху здравето на човека са наблюдавани при консумацията на зелен чай. Процесът, при който се прави по-ефективно зелен чай, запазва естествените полифеноли, които придават на здравето свойства. Чаят е богат на антиоксидантни, антимутагенни и антиканцерогенни ефекти, които биха могли да предпазят хората срещу риска от ракови заболявания и причинители на околната среда.
В проучване, публикувано в броя за март 2015 г. на Journal of Translational Medicine , изследователите откриха, че катехините в зелен чай играят превантивна роля срещу затлъстяване, хиперхолестеролемия и хипергликемия.
Въз основа на диетите са проведени четири проучвания върху плъхове, при които се приготвят функционални напитки чрез добавяне на катехини и епигалокатехин галат и сравнени с контрола. Плъховете, на които бяха осигурени функционални напитки, доведоха до значително намаляване на телесното тегло, намаляване на холестерола и LDL и намаляване на серумната глюкоза и нивата на инсулин.
Ефекти на кофеина
Кофеинът е горчиво вещество, което се среща естествено в повече от 60 растения, включително листа от чай. Въпреки че в чая няма толкова кофеин, колкото кафето, той все още съдържа значително количество, вариращо от 14 до 60 милиграма на чаша чай за осем унции. Според MedlinePlus, в рамките на един час след ядене или пиене на кофеин, той достига най-високото си ниво в кръвта и може да продължите да усещате ефектите от него в продължение на четири до шест часа.
Кофеинът има много ефекти върху метаболизма на тялото ви, включително стимулиране на централната ви нервна система, увеличаване на отделянето на киселина в стомаха и повишаване на кръвното налягане. Тъй като кофеинът е диуретик, той извлича течности от тялото ви и го отделя като урина. Този процес дехидратира тялото ви, което принуждава дебелото черво да изтегля допълнително вода от изпражненията, което може да ви остави с някои неудобни движения на червата като диария или необичайна текстура на изпражненията.
Бакшиш
Кофеиновите напитки като зелен чай могат да помогнат при запек, защото стимулират производството на жлъчка, което подпомага разграждането и преминаването на изпражненията през дебелото черво.
Съвети за здравословно обслужване
Необичайните движения на червата не са единственият ефект на кофеина - много потребители също изпитват безпокойство, безсъние и високо кръвно налягане. Ако се наслаждавате на чай ежедневно, може да искате да помислите за преминаване от кофеинова към безкофеинова.
Чаят без кофеин обаче е различен от чая без кофеин. Процесът на безкофеина оставя минимално количество кофеин в листата. По закон чаят, обозначен като "безкофеинов", трябва да съдържа по-малко от 2, 5 процента от първоначалното си ниво на кофеин - обикновено се измерва до 2 милиграма на чаша.
