Когато сте дехидратирани, вероятно се чувствате уморени и изтощени - и то с добра причина: В тялото ви е 60 процента вода, съединение, което е от съществено значение за оцеляването. Някои от най-добрите храни за възстановяване на дехидратация включват тези с високо съдържание на вода, като диня и краставици.
Колко течности да се консумират
Получаването на достатъчно течности в диетата е от решаващо значение за здравословния и активен живот. Училището за обществено здраве на университета в Харвард подчертава, че са необходими адекватни нива на вода, за да регулирате телесната температура и да поддържате ставите си смазани. Той може също да помогне за предотвратяване на инфекции и поддържане на правилното функциониране на вашите органи. На всичкото отгоре, доброто хидратиране може да подобри качеството на съня, познанието и настроението.
Клиниката Майо съветва, че мъжете консумират около 15, 5 чаши (3, 7 литра) течности на ден, докато жените трябва да консумират около 11, 5 чаши (2, 7 литра) на ден. Бременните жени трябва да се стремят към около 10 чаши (2, 4 литра) течности на ден, докато тези, които кърмят, се нуждаят от около 13 чаши (3, 1 литра) дневно.
Фактори, които могат да допринесат за дехидратирано състояние, включват упражнения, атмосферни условия (особено много горещо и влажно време) и на голяма надморска височина. Треска, повръщане или диария, бременност и кърмене също могат да повишат риска от дехидратация.
Важно е също да получите достатъчно електролити, минерали, които имат електрически заряд. Тези хранителни вещества, които се натрупват в кръвта, урината и тъканите ви, помагат да се балансира количеството вода в тялото ви, наред с други функции, посочва Националната медицинска библиотека на САЩ.
Примери за електролити са натрий, калций, калий, хлорид, фосфат и магнезий. Те могат да бъдат намерени в храните, които ядете и течностите, които пиете. Нивата на електролити в тялото ви могат да станат твърде ниски или твърде високи, когато количеството вода в системата ви се промени - например когато сте дехидратирани.
Храни за ядене, когато са дехидратирани
Клиниката в Кливланд предлага изчерпателен списък на някои от най-добрите храни за възстановяване на дехидратацията. Включете ги в диетата си, за да останете хидратирани и да засилите приема на течности. Тези храни също са идеални за спортисти, тъй като са склонни да губят вода и електролити по време на тренировка.
Следните плодове и зеленчуци са с над 90 процента съдържание на вода и могат да улеснят получаването на повече течности в диетата ви:
- Месото от диня съдържа 91 процента вода, както и ликопен, което може да ви помогне да защитите клетките си от увреждане на слънцето.
- Ягодите са с 91 процента вода и могат да се похвалят с големи дози флавоноиди, клас антиоксиданти, които могат да подобрят когнитивната функция, наред с други предимства.
- Краставиците са с 95 процента вода и съдържат противовъзпалителни съединения, които помагат за премахването на отпадъците от тялото и могат да намалят дразненето на кожата. Те също могат да помогнат в борбата с последиците от стареенето.
- Целината е 95 процента вода по тегло. Плюс това е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на витамин К, фолати и калий.
- Марулята Айсберг съдържа 95 процента вода, докато спанакът е 91 процента вода и пълен с витамини, като А и К, както и калий и желязо, според FoodData Central на USDA.
- Тиквички съдържа почти 95 процента вода плюс антиоксиданти като бета-каротин, лутеин и зеаксантин.
- Карфиолът е 92 процента тегло на вода и доставя високи дози витамини С и К.
Други начини за рехидратация
Питейната вода е лесен начин да останете хидратирана, но може да посегнете и към чай, пресни сокове или кокосова вода. Тези напитки също хидратират, но могат да осигурят и допълнителни калории и захари.
Несолената кокосова вода често се възхвалява като помощно средство за рехидратацията. Клиниката Майо определя кокосовата вода като бистрата течност вътре в кокосовия орех - вид кокосов сок. Той е богат на калий, натрий, манган и други електролити, като ви поддържа хидратиран през целия ден. Плюс това е над 95 процента вода, според USDA.
Кокосовата вода може да бъде добра алтернатива на спортните напитки. Последните съдържат електролити, но те също са с високо съдържание на захар. Имайте предвид, че кокосовата вода в търговската мрежа може да съдържа и захар, а една марка може да има повече витамини и минерали от друга.
Резултатите от клинично изпитване, публикувано в броя за март 2016 г. на American Journal of Clinical Nutrition, показаха, че портокаловият сок и обезмасленото мляко също имат рехидратиращо действие, въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се установи дали те насърчават по-дългосрочното задържане на течности и поддържане на течността баланс за продължителни периоди.
