Диетата за елиминиране се използва, за да помогне на тялото ви да определи към кои храни сте алергични или чувствителни. Тази диета също позволява на тялото ви да детоксикира от храните, които са компрометирали вашата система. Най-честите виновници за храна са млечните продукти, глутенът, царевицата, пасищата, преработеното месо, яйцата, мидите и цитрусовите плодове. Да бъдеш на елиминационна диета отнема известно усилие, но планирането на едно хранене наведнъж помага. Няколко добри предложения за закуска могат да ви помогнат да започнете сутринта си.
Варени пълнозърнести зърнени храни
Най-популярните храни за закуска са овесена каша, тост, зърнени храни или комбинация от тях. Тъй като тези храни често са тези, към които имате алергия или чувствителност, е важно да ги избягвате. Има обаче зърна, които са приемливи при елиминационна диета. Според уебсайта, функционалната медицина, кафяв ориз, киноа, просо, амарант, елда и тефф са приемливи заместители, тъй като не съдържат глутен. Всички тези зърна могат да направят топла купа с каша за здравословна, устойчива закуска. За да завършите това ядене, го сервирайте с немолочно мляко като бадем, ориз или соя и го долейте с пресни плодове и шепа орехи или бадеми.
Плодово смути
Повечето плодове, с изключение на цитрусови плодове като портокали, липи, лимони и грейпфрути, са приемлив избор за закуска, докато сте на елиминационна диета. За да направите тази закуска по-пълна, превърнете любимия си плод или комбинация от плодове в пюре, като смесите плодовете с вашия избор от бадемово, оризово или соево мляко. Важно е да не използвате млечно мляко, защото мнозина имат чувствителност или алергия към него. За да добавите малко хранителен удар към вашия пюре, добавете ленени семена, бадемово масло, малко вегетариански ориз или конопен протеин на прах. Хвърлете няколко кубчета лед и пасирайте.
Ориз с хляб с орехово масло
Повечето търговски хляб съдържа глутен, съставка, която не е разрешена при елиминиращата диета. Съществуват обаче подходящи заместители като ориз, пекан или просо или хляб, направен от брашно от тапиока. Страхотна идея за закуска би била да препечете парче или две от един от тези безглутенови хлябове и да го намажете с две супени лъжици орехово масло като бадемово или кашу. Фъстъченото масло не е приемлив избор, тъй като много от тях са алергични към фъстъците и неговите производни. Добавете нарязан банан или малко пресни малини и имате пълна закуска.
