Традиционната китайска медицина и аюрведическата медицина вземат предвид горещия или студен елемент на храни и напитки. Аюрведичната медицина съветва да се пие топла вода сутрин, за да се стимулира храносмилането. В западната медицина това е по-малко притеснително, но може би трябва да се има предвид, особено за тези с храносмилателни проблеми.
Хранене и пиене заедно
Да пиете напитка, докато ядете, наистина не е необходимо и това може да разстрои храносмилането като цяло. Независимо дали напитката е топла или студена, по-добре е да я запазите, след като сте яли напълно. Според Raw Food Explained.com, напитката пречи на храносмилането, тъй като храносмилателната течност и ензимите се изпълняват с напитката, а не остават в стомаха. Освен това поглъщането на напитка може да измие храна, която не е разградена правилно чрез дъвчене и смесване със слюнка в устата.
Студените напитки забавят храносмилането
Според докторантката на Сюзън Е. Браун, студените храни и напитки забавят скоростта на храносмилането, защото те трябва да бъдат „загряти“, преди да може да се извърши правилното храносмилане. Студените напитки се отстраняват от стомаха по-бързо. Тези със стайна температура стоят в стомаха по-дълго. Ето защо маратоните се опитват да хиперхидратират и пият студена вода преди състезание - за да не се обезводняват. И все пак, ако студените течности се движат бързо, те не подпомагат храносмилането.
Студено мляко
Аюрведичната медицина предполага, че кипвате мляко, преди да го изпиете, защото студеното мляко е трудно за всеки да усвои правилно. Млякото произвежда слуз за всички, предприема допълнителни стъпки за храносмилане и при кърмачета, всъщност се втвърдява в стомаха от определен ензим, за да стане по-смилаем.
Студена сода
Содата или газираните напитки могат да причинят газове и подуване на корема. Много студените напитки, особено тези с много захар, могат да причинят неприятни чувства и дори гадене, когато се консумират на празен стомах. Въпреки че кола и джинджифилов елен помагат при симптоми на гадене, те не се препоръчват редовно поради високото им съдържание на захар и други добавени съставки. Когато ги пиете за разстроен стомах, напитките със стайна температура са по-добри.
