Повечето хора отговарят на протеиновите си нужди само чрез диета и нямат нужда да пият суроватка, дори ако работят редовно. Ако основната ви цел е да натрупате мускулна маса и да подобрите състава на тялото, обаче, суроватъчните шейкове може да са в състояние да помогнат, особено ако ги пиете след упражнения за сила.
Протеин след тренировка
Според Националната асоциация за сила и кондициониране суроватката е една от най-качествените протеинови добавки, които един спортист може да консумира, и е особено полезна през 60 минути след тренировка. През това време тялото ви е в състояние да поправи мускулната тъкан и да стимулира синтеза на мускулни протеини в по-голяма степен, отколкото е, след като изтече повече време.
"Бързо действаща" суроватка
Суроватката е особено полезно да се пие веднага след тренировка, защото тялото ви я усвоява по-бързо от протеиновите добавки, които идват от други източници. Редовният суроватъчен протеин на прах се усвоява за по-малко от 30 минути, а хидролизираната суроватка се усвоява още по-бързо, така че тялото ви е в състояние да работи върху използването на тези хранителни вещества почти веднага. Въпреки че другите протеини могат да предлагат еднакво или по-голямо хранене, по-дългото им време за храносмилане ги прави по-малко подходящи за насърчаване синтеза на мускулни протеини във времето непосредствено след тренировка.
Проучванията показват…
Изследванията показват ползи от пиенето на суроватка преди или след тренировка. В едно проучване, публикувано през 2013 г. в "Nutrition Journal", обучавани от резистентност субекти, които добавяли суроватъчен или оризов протеин веднага след тренировъчни сесии за период от осем седмици, преживели сравними печалби в постна мускулна маса, сила и сила, което предполага, че всеки тип висококачествен протеин може да доведе до подобни резултати. В друго проучване, публикувано през 2010 г. в „Медицина и наука в спорта и упражненията“, обучени субекти, които допълват суроватка 20 минути преди тежки тренировки за устойчивост, увеличават разходите си за почивка 24 часа след завършване на тренировката значително повече от тези, които консумират въглехидрати. Отпускането на енергия изразходва броя на калориите, които тялото ви изисква, за да изпълнява основните функции всеки ден.
Нуждите ви от протеин
Според регистрирания диетолог Ребека Скричфийлд, суроватъчните добавки нямат предимства пред останалите богати на протеини храни, освен за удобство. Ако можете да хапнете картонена кутия обикновено кисело мляко или няколко парчета постно месо или риба преди или след силната си тренировка, например, ще стимулирате възстановяването на мускулите и синтеза на мускулни протеини ефективно без добавка. Времето и количествата на протеина стават по-важни, ако сте състезателен спортист, който тренира за голямо събитие, като маратон или триатлон, но средностатистическият активен човек няма нужда да влага редовни суроватъчни добавки в план за здравословно хранене.
