Kale е листен зелен зеленчук, който е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на хранителни вещества като желязо, калий, калций и витамин K. Фактът, че зелето е натъпкано с хранене, го прави общ избор за сокоизстисквачки. Въпреки това, заедно с ползите за здравето на сока от къдраво зеле, е важно да сте наясно с неговите рискове и странични ефекти. Говорете с Вашия лекар, преди да консумирате сок от къдраво зеле.
Опасности за детокс
Една чаша къдраво зеле съдържа само 34 калории. Ако използвате други нискокалорични продукти, за да си направите сок, вероятно няма да консумирате значително количество калории при всяка порция. Проблемите, свързани с детокс диети, които изискват да консумирате много малко количество калории, включват мускулна разбивка, стомашно разстройство, проблеми с кръвната захар и недостиг на витамини.
Стомах дистрес
Страничен ефект от сока са чревните симптоми на дискомфорт. Докато следвате диета със сок, може да почувствате стомашни спазми, газове и диария. Съставките, използвани за направата на сока от къдраво зеле, могат да бъдат обвинени в тези симптоми. Симптомите са свързани с приема на сорбитол, вид захар, намиращ се в сокове, които не могат да бъдат усвоени.
хиперкалиемия
Хиперкалемията е медицинско състояние, свързано с високи количества калий в кръвта ви. Симптомите на хиперкалиемия могат да включват мускулна слабост, умора, диария и болки в гърдите. Ако консумирате твърде много кал през диетата си със сок и сте диагностицирани с хиперкалиемия, Вашият лекар може да препоръча диета с ниско съдържание на калий. Наред с къдравото зеле, другите храни, които трябва да избягвате при диета с ниско съдържание на калий, включват картофи, портокали, портокалов сок, броколи и спанак.
Прекалено много желязо
Въпреки че това е малко вероятно, могат да се развият редки случаи, в които имате твърде много желязо в тялото си. Ако случаят е такъв, Вашият лекар може да препоръча да намалите приема на желязо и да избягвате храни като зеле, други зелени листни зеленчуци, боб, ядки, сушени плодове и пълнозърнести храни. Високите нива на желязо в кръвта причиняват симптоми като главоболие, загуба на тегло, умора, промени в цвета на кожата и стомашно разстройство.
Съсирване на кръвта
Калето е с високо съдържание на витамин К, с 547 микрограма в порция от 1 чаша, което е над 6 пъти повече от препоръчителния дневен прием за възрастни според USDA. Националният институт по здравеопазване съобщава, че витамин К се нарича "витамин за съсирване", тъй като съдържа протеини, които насърчават образуването на съсиреци. Ако сте на аспиринов режим за сърцето си или приемате лекарства за разреждане на кръвта, консумацията на сок от капуста ще попречи на необходимото количество лекарства, заедно с ефективността на лекарствата. Ако имате проблеми със съсирването на кръвта, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате сок от къдраво зеле.
