Що се отнася до храната, има някои случаи, когато прекаленото количество добро може да бъде вредно. Вземете например сладолед сладолед или извара със сирене. Може дори да прекалите с консумацията на твърде много плодове и зеленчуци, но ще трябва да консумирате голямо количество, за да видите пагубен ефект върху тялото. Използването на брояч на калории е добър начин да следите ежедневното си хранене.
Твърде много плодове
Ако теглото е ваша основна грижа, е по-лесно да прекалите с плодовете, отколкото с зеленчуците. Д-р Мелина Джамполис, лекар специалист по хранене за CNN.com, пише в статия, че плодовете имат около три пъти повече от средния брой калории зеленчуци, така че трябва да се придържате към максимум три порции на ден, ако искате да отслабнете. Провиденс Nutrition Services регистриран диетолог Terese Scollard написа, че яденето на много повече от 2 чаши плод на ден означава, че може да следвате дисбалансирана диета, която не отговаря на хранителните ви нужди от други хранителни групи.
Твърде много въглехидрати
Science Daily казва, че е малко полза от яденето на повече от три до четири порции или 375 до 500 грама плодове, зеленчуци и бобови растения на ден. Отвъд това количество може да консумирате твърде много въглехидрати под формата на захар.
Плодовете с най-високо съдържание на въглехидрати са грозде, банани, манго, сладки череши, ябълки, ананаси, круши и киви, пише The Paleo Dieta. Сушените плодове имат съдържание на захар по-близко до това на търговските бонбони, отколкото техните свежи колеги. Изберете плодове с ниско съдържание на захар, като авокадо, лимони, липи и малини.
Ядене на твърде много зеленчуци
Калорийно е по-трудно да се прекалява с вегетата, защото повечето са само около 35 калории на порция. Лицензираният диетолог Моника Рейнагел предлага ограничаване на нишестените зеленчуци като ямс, картофи, царевица, боб и грах, но не се притеснявайте да ядете твърде много зеленчуци.
Ако обаче сваляте повече от седем порции зеленчуци дневно и кожата ви поема оранжев оттенък, неволно отслабвате или изпитвате неприятни храносмилателни симптоми, опитайте да се откажете от зеленчуците и да се консултирате с вашия лекар.
Прекалено много влакна
Много плодове и зеленчуци са естествено богати източници на фибри. Фибрите, в препоръчителни количества, са едно от най-здравословните хранителни вещества за вашето тяло - насърчава здравословното храносмилане, предотвратява скокове на кръвната захар, понижава нивата на холестерола и кръвното налягане, облекчава пристъпите на глад и намалява риска от затлъстяване и преждевременна смърт.
Но яденето на твърде много плодове и зеленчуци може да има отрицателен ефект поради прекомерното количество фибри. Според здравния отдел на Университета Колумбия, излишните фибри във вашата диета могат да доведат до диария след консумация на зеленчуци в допълнение към по-сериозни проблеми, като недостиг на хранителни вещества, коремен дискомфорт, храносмилателни затруднения и дори блокиране на стомашно-чревния тракт.
Здравословен баланс
Освен ако постоянно ядете повече от четири порции плодове и седем порции зеленчуци на ден, вероятно се наслаждавате на повече ползи, отколкото вреда от вашия навик на прясна храна. Най-здравословната диета е тази, която е балансирана, така че яжте много пълнозърнести храни, постно протеини и нискомаслени млечни продукти, заедно с вашите плодове и зеленчуци. Преди да направите каквито и да е големи промени в сегашния си план за хранене, вземете напред от лекаря си.
